Доброе утро!Нам назначили безглютеновую диету.Ранее никогда не интересовалась этой темой,понимания ситуации крайне мало,а действовать надо срочно .
Мамы,которые столкнулись с этой проблемой,поделитесь,пожалуйста,где черпаете информацию и рецепты ?Сасибо!
Комментарии
Сейчас есть миллион смесей безглю для выпечки чего угодно, но высыпаний на глютен быть не может, лактоза такую картину давать может, глютен убирают для восстановления кишечника
@vera_mamula, не знала, не дай Бог такого заболевания никому, с такой болезнью ребёнок часто не может находится в одном помещении, где есть мука
@chubik11, почитала об этом заболевании ,слава всем богам симптомы не похожи
В инста много рецептов. Это очень сложно... особенно с хлебом и выпечкой. Этот сраный глютен повсюду. Держитесь
@vera_mamula, попробую сегодня сделать печенье из овсяной муки.Спасибо за наводку)
@filyastudent, овсянка не подходит 🙅♀️ при безглютеновой диете овсянку убирают, вообще она при проблемах с кишечником не очень. Всю жизнь думала нарборот. Вводите кокосовое масло еще
@vera_mamula, я попала в лес дремучий 😩Только утром читала,что овёс не содержит глютен ,если не выращивался с другими злаковыми культурами .
@filyastudent, у нас в городе могу посоветовать, но вы в Одессе.
@olya.sp, Я уже готова и на онлайн консультацию!Если ваш доктор такое практикует .
Просто заменить все кашт на безглюьеновые - рис, гречка, овсянка, пшено, кукурузная, киноа, чечевица, горох.... макароны топчик кукурузные, из гиечки или риса фу на вкус, но с макаронами фишка - их веусно есть сразу после приготовления, остывшие проще выкинуть) сложнее всего убирать хлеб булки печеньки... ну тут чисто сила воли, пришлось всей семьей перейти на бг питание ради дочки))) мука овсяная рисовая кокосовая, дело привычки и глазомера, блинчики оладушки, кексики получаются вкусные
Мы сейчас тоже восстанавливаем кишечник, овсянку запретили как раздражитель из-за слизи