Кто сам солит ласасЯ🦈, фарЕль🐟 и иже с ними. Поделитесь классным рецептом.
Кто сам солит ласасЯ🦈, фарЕль🐟 и иже с ними. Поделитесь классным рецептом.
Лучший комментарий
Комментарии
На 1 кг рыбы 1 ст.л.с горкой соли и 1 ст.л. сахара. Смешать. Помыть рыбу, обсушить бум полотенцами и посыпать равномерно солью с сахаром ,убрать в холодильник на 12 часов.
Отметок «Нравится»: 1
если кусок большой , часть оставляю на еду ( чтоб не хранить больше 3 дней) остальное морожу кусочками и достаю из морозилки по мере надобности
Отметок «Нравится»: 1
Соль сахар - самый удачный и самый прострй.
Муж ещё делает гравлакс. Но я тонкости не знаю, тоже очень вкусно.
Отметок «Нравится»: 1
🙈😁
Я тоже сразу о такой думаю. Но пищевая промышленность пошла дальше и нашла безопасную))
Отметок «Нравится»: 1
Гравлакс можно сделать)со свеклой,укропом и бухлишком)
Или классический Соль и сахар
2:1 или 1:1 по настроению,иногда с Лимоном.
Отметок «Нравится»: 1
1 ст ложка соли
1 ст ложка сахара
Немного перца
И в стекле оставляю в холодильник .
Это расчёт на кусок +-700 гр
Отметок «Нравится»: 0
Юлия·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
На 1 кг рыбы 1 ст.л.с горкой соли и 1 ст.л. сахара. Смешать. Помыть рыбу, обсушить бум полотенцами и посыпать равномерно солью с сахаром ,убрать в холодильник на 12 часов.
Лилия··
Мама сына (5 лет)
Класс! Спасибо🌺
Лилия··
Мама сына (5 лет)
А как потом храните её?
Юлия··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
если кусок большой , часть оставляю на еду ( чтоб не хранить больше 3 дней) остальное морожу кусочками и достаю из морозилки по мере надобности
Маргарита··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Я точно так же засаливаю рыбу 👍
Александра·
Гравлакс можно сделать)со свеклой,укропом и бухлишком)
Или классический Соль и сахар
2:1 или 1:1 по настроению,иногда с Лимоном.
Лилия··
Мама сына (5 лет)
Так это типа метод засола? 😳
Александра··
ага)
Ты можешь сделать кусок так и кусок так)и посмотреть)