Девочки, сделала фарш из филе индейки,с луком, получилось Очень сухо! Как спасти, что добавить??

Question

Наташа · Answer

Сметану, сливочное масло добавляю +яйца. Хлеб вообще не кладу.

Александра · Answer

На терке плавленный сырок😋

Татьяна · Answer

я всегда добавляю шпинат, брокколи или кабачок свежий. прям в мясорубку вместе с мясом. никакого хлеба, сала и тд.
правда это в куриные котлеты, но грудка тоже ведь сухая очень

Татьяна · Answer

Яйца

💙Jolie💙 · Answer

Я добавляю только желтки от яиц, белок делает котлеты жёстче. И хлебушек немного тож размягчит

Анастасия · Answer

Можно добавить овсяных хлопьев и пожелать,пока набухнут в фарше. Мама вместо хлеба всегда их кладет, и я теперь тоже)

😉 · Answer

Яйцо и мелко натёртый картофель

Мария · Answer

я кабачок мороженным блендором мельчу, получается очень сочно 😋

Елена · Answer

Я перемалываю несколько кусочков бекона в блендере и потом добавляю в фарш. Проблема с сухостью решена ))

Мария · Answer

Я творог добавляю

Таня · Answer

Масло сливочное.

Анна · Answer

Молока и слив масло в середину котлеты

Мария · Answer

Хлебушек в молоке, яйцо разбейте и лук на мясорубке прям перетрите, целую луковичку

Надежда · Answer

Мякиш батона в молоке

Светлана · Answer

Ну вот пока я тоже только это придумала, но там же вобще жижа получится 🤔 или может ещё яйцо тогда ?

Надежда · Answer

@flowerika молочка немного совсем) яйцо тоже можно и в сухарях обвалять
Вон девчонки масло ещё а серединку кладут🤤эх как котлет захотелось🤣

Мария · Answer

Свинину/яйца/сливочное масло

Светлана · Answer

Это либо - либо? Или всё бахнуть? Сливочное масло хорошая идея, жира как ращ надо.. Никогда так не делала)

Мария · Answer

@flowerika можно и все бахнуть) я люблю пожирнее👍🤫

Комментарии