Куда девать кефир с молочной кухни? Попробуйте домашний сыр!
Кто еще не знает куда девать кефир с молочной кухни советую попробовать сделать домашний сыр☺ ооочень вкусно получилось и ребенок с удовольствием кушает.
Рецепт: 2 литра кефира(10 пакетиков) варить на медленном огне, чтобы отделился творог, слить сыворотку, творог поставить под гнет на 30мин. Затем размешать получившийся творог с 1 яйцом, 1ч.л. соли и 1 ч.л. соды, 1ст.л сливочного масла. Поставить на паровую баню и минут 10 мешать. Выложить в форму, смазанную маслом и поставить на 2 часа в холодильник. все готово😁
Так же множество рецептов на youtube😉
Комментарии
А я на молоке делаю, тоже вкусно.
2 литра молока кипячу, остужаю, туда ложку уксуса, для того, чтобы свернулось, потом соль по вкусу, зелень. Получается как адыгейский сыр.
У меня ребёнок "молочная душа")) а вот кефир уже надоел)
А так, да, я слышала про такой рецепт
Яйцо собирает рассыпчатую массу творога. Про соду не скажу, делала по рецепту
Сын большой любитель творожков, мы их так едим.
Да там такой объем по 50 грамм, что особо не разгуляешься) так что даже не знаю, что посоветовать. Может из них можно мороженое сделать?) погуглите)
Я замораживаю кефир, после разморозки без упаковки в марле, получается творожный сыр 👍
Я делала так, не впечатлило. По мне получился просто творог.
Можно туда и чеснока и что угодно добавить. Я делала и томатный и шоколадный сыр.
Добавьте туда соленый тертый огурчик , зелень или чеснок по вкусу на хлебушек 👍👍👍
Обязательно буду в дальнейшем экспериментировать) это просто первый)
@your_helen про вариант с заморозкой выше писали тоже отлично.
Кефир смешать со сметаной и подвесить в марле на сутки в холодильнике, сыворотка стекает. Получается нежный творожный сыр, добавляю чесночек и укроп и на хлебушек!
@ru1-2007, кефир жирность 3.2, сметана 20%. Кефир полную бутыль, сметану большую баночку, мелко укроп режем и туда же, перемешали! Я брала НОВЫЙ большой носовой платок, туда смесь, подвесила в холодильнике, внизу глубокая тарелка для сыворотки. Сутки висит- получится как на фото, двое суток- будет посуше. На сыворотке потом блины получаются вкусные!
@ru1-2007, есть ещё рецепт - сливки 33% и сок лимона, хочу попробовать
Извините, а 1 ст.л. какого масла - сливочного? И яйцо перед смешиванием надо взбивать?
Да, сливочное. Взбивать не надо, просто перемешиваете. На паровой бане все хорошо смешается и получится вязкая густая масса
Вам и кефир выдают, здорово. В Махачкале после года выдают только каши, три безмолочные, две молочные, и те при условии, что ребёнок маловесный, а если нормально весит- ничего не дают 🤣
@your_helen, в Москве всем полагается молочная кухня или только малоимущим ?
Блин очень вкусно , но так лень 🤷🏻♀️🤣я последний раз блины пекла. Сохраню ваш рецепт может соберу себя и сделаю 😏
Блины и оладушки уже надоели)) на самом деле все легко делается)
@your_helen да оладьи тоже уже не хотим, блины пока не надоели. Но такой сыр надо тоже попробовать 😋
Ещё можно заморозить, размораживать на марлю - нежнейший творожок получается. Я сама ем или добавляю туда фрукты/ягоды и на полдник ребёнку.
@kablukovan, ряженку на молочке не дают, а так и из нее тоже делали... точнее с нее и начинался наш опыт с морозилкой😅😅😅
Всех прекрасных дам поздравляю с началом весны! 🌷🌷🌷
Сегодня в игре " Тайная Марта" мы разыграем 2 классных подарка и 1 Суперприз! Такого еще не было!🎁🎁🎁
Всем участницам желаю удачи!!!😘
🌱Кому не интересно, проходим МИРно мимо🤗🤗🤗
Конкурс в группе: призы и скидки!
Ас саляму алейкум
Мои дорогие.
В ПОНЕДЕЛЬНИК УТРОМ Я ОБЪЯВЛЮ
ПОБЕДИТЕЛЯ 🤗🤗🤗
ОСТАЛЬНЫМ АКТИВНЫМ БУДУТ СКИДКИ НА ПРОЦЕДУРЫ ❤️
Условие:
1.подписка
2.отметить людей и коментировать
Выберу самых активных
Я тут решила устроить конкурс.
Будет три места.
1.Лечебный массаж + хиджама.
2. Relax массаж + огненный массаж
3. Чистка лица + фарфоровая кукла
ЛАЙКИ И ПОДПИСКА ОБЯЗАТЕЛЬНА
Муж требует готовить, но не помогает с ребенком: как быть?
Я не могу это все
Муж мне предъявляет за то, что я не готовлю и ему нечего жрать и на работу брать
Он не понимает!!!!почему я не могу готовить
Ну похер
Сегодня я съездила за продуктами, встала готовить, пока готовила, параллельно мыла посуду и поставила кастрюлю сушиться на полотенце
Подошла дочь, дернула за полотенце и долбанула гранью кастрюли себе по лбу
А почему?!
Потому что я не Шива многорукая, чтоб за всем уследить
Я бл?!?!?ть устала!!!! Все вывозить сама без помощи!!!!
А 3 дня ...
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Дорогие! Новый год неумолимо приближается и ничего не сможет его остановить.
Мы хотим официально организовать большую акцию Секретный Санта на весь Мамлайф с десятками тысяч участников.
Для тех, кто не знает, акция Секретный Санта заключается в следующем. Все участники публикуют приватно в какую-то форму свой почтовый адрес. Далее, в назначенный день адреса перемешиваются и раздаются в случайном порядке. Каждый участник получает чей-то никнейм и его адрес.
Задача каждого участника (каждого С...
Вчера муж купил молоко 2,5 %, не получилось, очень жидкое было. То ли он в горячее то что молоко уксус налил, какая то реакция пошла, но сыворотки не получилось. Я потом попробовала кефир туда, и ещё раз поварить. И вуаля, все получилось. 😀