Кто делает йогурт в мультиварке? Расскажите мне,пожалуйста, хорошо получается? Вы ставите во внутрь в чашу баночки и включаете режим «йогурт»?
У меня сейчас отдельно йогуртница, а хочу заменить на мультиварку с этой функцией, что б меньше места эта вся техника занимала))
Комментарии
Йогурт в мультиварке и просто бактерии плюс теплое молоко и на ночь, есть разница во вкусе и т.д.?!
Наливаю закваску в молоко ( ультрапастеризованое) разливаю его по баночкам 200г-м( так намного удобней чем просто в чашу вылить молоко, пробовала и так) ставлю в мультиварку на ночь программа йогурт ( 8 часов).
Можно хранить 3 суток( для ребёнка), остальное доедаем мы с мужем 😁
Вот и мне в баночках удобней кажется) а воду наливаете в чашу, где баночки стоят ?
@malina345, да, воду в чашу, чтобы покрыла треть баночки. Йогурт будет густой, полезный) дочурке очень нравиться! ☺️
Спасибо реально что напомнили! Надо сделать, закваска лежит в холодильнике...
А какое молоко лучше, кто-то подскажет может плиз?
Всегда беру ультрапастеризованное Яготинское детское)
@malina345 хорошо получается? Спасибо, возьму!
@tamkatalina, да) я его не кипячу, сразу туда закваску, взболтала и по баночкам)
Заливаю ультрапастеоизов. молоко в кастрюлю, ставлю на плиту и нагреваю до 40*, потом добавляю закваску-хорошо размешиваю и разливаю по баночках для йогурта. Набираю в чашу мультиварки теплую воду, и туда ставлю баночки (у меня их становится 5шт.) Ставлю режим йогурт,или можно режим мультиповар на 40* и 8 часов.
@inga12 правда не очень удобно, что в наборе 4 шт. Поэтому брала два набора.
Наливаю холодное молоко в чашу, высыпаю туда пакетик с закваской. Ставлю режим "Йогурт" и время, указанное на коробочке от закваски. Проще некуда 👌
У меня редмонд. В ней программа йогурт. Налила молоко, добавила закваску и на программу йогурт. Утром разливаю в баночки, добавляю семена чиа и в холодильник. Баночки у меня из под джема zuegg. 4 шт как раз на литр молока
Там, кстати, с мультиваркой идет отличный ковшик, чтоб йогурт перекладывать)
Мне удобнее сразу в баночках порционные, беру молоко смешала с закваской, разлила по баночкам, включила температуру 40° и 8 часов , беру чашу ложу полотенце ставлю баночки и наливаю воду чуть больше половины! Важное это то что должен отключаться в мультиварке предварительный подогрев или поддержание температуры
Спасибо за совет!
А баночки у вас стеклянные или пластиковые ?
@malina345 стекло с металлическим крышками, самые обычные из под детского питания
Спасибо Вам огромное)))) напомнили мне, в холодильнике есть и закваска и молоко, уже поставила на 8 часов!!!!
Супер))) вкусно и полезно ))
А вы как готовите? В чаше или по баночкам ?
@malina345 в чашу налила, и то потому что тут прочла))) первый раз делаю))
У меня мультиварка с функцией йогурт. В комплекте есть баночки, но они пластиковые. Подогрела молоко, остудила, добавила закваску и поставила на ночь в мультиварку без крышек
В основном делала в баночках из под детских пюрешек, мне так удобнее, чем один раз просто в мультиварке делала в этой ёмкости.
Но я ставила небольшой резиновый коврик и сверху немного воды и баночки и на ночь на режиме йогурт. А то один раз без коврика и воды поставила и остались следы теперь от баночек
Спасибо!! А в целом этой мультиваркой-скороваркой довольны ?
@malina345 да, очень довольна. Уже 3 года у меня и работает практически круглосуточно))
Единственное, думаю заменить чашу - немного уже поцарапалась, но пока не пригорает, все супер)
А вы баночки стеклянные используете ? Просто смотрю что практически нет мультиварок, что б баночки были в комплекте
@malina345 у меня были в комплекте, пластиковые.
Можно и без них, но с ними удобнее - по порциям выдавать)) Мультиварка Редмонд)
У мамы йогуртеица, заливает в одну емкость
В чашечках никогда не делала
А я вот привыкла, что в баночках сразу, порционно
А потом куда-то перекладываете ? Мне просто очень удобно, что йогурт в баночках уже порционно
В чашу мультиварки молоко, чуток подогреваю и закваску добавляю. Храню в бутылке стеклянной, но чаще не храним а выпиваем втроем.)))))