Приветик!
Девчонки, такая классная у меня получилась пицца! Для деток самое то! Можно и себя побаловать в выходной день:) Пробуйте, вам точно понравится!
-----------------------
Сладкая пицца
-----------------------
🔼На форму диаметром 26 см
🔸Тесто:
▪️70мл теплой воды
▪️1/2 ч.л. сухих дрожжей
▪️1/2 ч.л. соли
▪️2 ч.л. сахара
▪️1 ст.л. растительного масла
▪️150г муки
🔸Начинка:
▪️100г творожного сыра
▪️2 ст.л. сметаны с горкой
▪️1 ст.л. сахарной пудры
▪️1 ч.л. ванильного сахара
▪️1/2 банана
▪️1/2 апельсина
▪️1 киви
▪️5-6 ягод клубники или малины
----------------------------------------------------
Для теста в теплой воде растворить дрожжи, сахар, соль. Просеять в миску муку сделать углубление, влить воду с дрожжами, перемешать ложкой. Добавить масло и вымесить руками мягкое и эластичное тесто. Если тесто липнет, то добавлять в процессе вымешивания по щепотке муку. Но немного!
Смазать миску маслом, выложить уже вымешанное тесто, накрыть и дать постоять 20-30 мин. Тесто должно немного подняться. Тем временем смешать творожный сыр, сметану, пудру и ванильный сахар. Очистить и нарезать фрукты. Дно формы застелить пергаментом. Раскатать тесто по диаметру формы (можно раскатывать
прямо на пергаменте). Переложить тесто в форму, сделать бортики. Выложить сверху творожную начинку и затем фрукты. Запекать 20-25 мин при 180-190°С до румяности бортиков. Остывшую пиццу украсить пудрой или шоколадом.