Моя новая любовь😍

Меренговый рулет🤤

5 белков

200 гр сахарной пудры

Духовку включаем заранее на 170С.

Взбиваем белки до пены и постепенно добавляем пудру. Взбиваем до крепких пиков. Выкладываем белковую массу на противень с бумагой и выравниваем по всему противню.

Выпекаем минут 30-35 до красивого цвета.

Для крема просто взбейте сливки 33% с сахарной пудрой и творожным сыром.

Я же купила сливки «Шантипак» и просто их взбила. Они сами по себе сладкие и очень хорошо подать форму.

В начинку можно добавить ягоды или густой джем.