Моя новая любовь😍

Меренговый рулет🤤

5 белков
200 гр сахарной пудры
Духовку включаем заранее на 170С.
Взбиваем белки до пены и постепенно добавляем пудру. Взбиваем до крепких пиков. Выкладываем белковую массу на противень с бумагой и выравниваем по всему противню.
Выпекаем минут 30-35 до красивого цвета.

Для крема просто взбейте сливки 33% с сахарной пудрой и творожным сыром.
Я же купила сливки «Шантипак» и просто их взбила. Они сами по себе сладкие и очень хорошо подать форму.

В начинку можно добавить ягоды или густой джем.