Хотите, чтобы печень таяла у вас во рту?
Делюсь офигенским рецептом!!!! 🔥🔥🔥
Я готовила её по разному, но так вкусно и нежно мне ещё не было! 🤤
* Печень куриная - 600 г
* Лук репчатый - один большой или два средних
* Чеснок - 2 зубчика
* Сметана - 400 г
* Горчица - 2 ч.л.
* Масло сливочное - 30 г
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу
* Орегано сушеный - 1/2 ч.л.
* Базилик сушеный - 1/3 ч.л. ( не добавляла)
* Тимьян сушеный - 1/3 ч.л. ( не добавляла).

1. Куриную печень разрезать пополам, удалить протоки, фрагменты зеленовато-желтого цвета вырезать, иначе печень будет горчить.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами.
3. Печень тщательно просушить бумажным полотенцем.
4. Разогреть сковороду со сливочным маслом, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне в течение 5-7 минут.
5. Лук раздвинуть на сковороде по кругу, освободив центр.
6. В несколько заходов подготовленную куриную печень на сковороду постепенно, по несколько кусочков, после добавлять следующие, чтобы печень не варилась в собственном соку. Обжаривать 5 минут на среднем огне.
7. В сковороду добавить соль по вкусу, измельченный чеснок, горчицу, черный молотый перец по вкусу, орегано, базилик, тимьян.
8. Перемешать и обжаривать 1 минуту на среднем огне.
9. В сковороду добавить сметану, перемешать и тушить на среднем огне 10 минут, время от времени помешивая.
11. Куриную печень в сметане подавать горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, макароны или отварной рис.
#улилувкусноибыстро