Все дело в том, что при пропаривании риса происходит клейстеризация крахмала и частичный гидролиз белка, которые и придают специфический запах. И вот насколько вы воспринимаете запах клейстера, насколько он вам неприятен, настолько вы и будете или нет чувствовать его в рисе.
Кристюшка·
В ожидании первенца
Да именно он так и пахнет, прозрачный длинный.
Albina·
Дээээ, фууу до сих пор плохо ем избирательно. Один раз сварила с такого🤦🏻♀️
Герыч·
Мама двоих (младенец)
Длиннозерновой у нас дома так пахнет, я выбросить хочу
сания··
Мама сына (2 года)
Интересно почему так
Герыч··
Мама двоих (младенец)
Неприятный запах у пропаренного риса
Все дело в том, что при пропаривании риса происходит клейстеризация крахмала и частичный гидролиз белка, которые и придают специфический запах. И вот насколько вы воспринимаете запах клейстера, насколько он вам неприятен, настолько вы и будете или нет чувствовать его в рисе.