@li6, поняла Вас. Это сушёная говядина, она на любителя. Вообще у меня муж любит очень, для него и готовлю.
Просто обо всем так можно сказать, те же пельмени, что за тесто варёное и фарш какой-то мясной...
@li6 а вы приготовьте и поробуйте, вам понравится. Если не ели такого ни разу, это не означает, что блюдо не вкусное.
Я еще перед тем как свернуть в рулет кладу на тесто обжареные лук с морковью, посыпаю перцем... моих за уши не оттащишь
Тесто:
-Мука - 500 г;
-Вода - 250 г;
-Дрожжи сухие - 2 ч.л.;
-Раст.масло - 3 ст.л.;
-Соль - 1 ч.л.
Замешиваем тесто и даем ему отдохнуть 15 минут. Делим тесто на 2 части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт и смазываем маслом. Далее сворачиваем в рулет и режем на кусочки толщиной 3-4 см.
Смазываем дно мантоварки маслом и выкладываем хинкал. Ставим на пар и готовим 20-25 минут. Подаем с мясом и картофелем.🌹