Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом теста на пирожки🌷☺

Я делаю на воде, можно на молоке но разницы я в итоге не вижу.

Делаю на 2 стакана воды в основном

2 стакана тёплой воды, дрожжи «люкс» пол пачки примерно, соль на глаз и муки не много. Это все в тёплое место, опара называется. Как она подошла, добавляем сахар, муку и замешиваем , опять в тёплое место, как тесто подошло ещё раз перемешиваем , если сильно липнет к рукам ещё муки, и опять в тёплое место. Я на тёплый пол ставлю что бы было быстрее. Как тесто подошло можно делать

Тесто получается очень воздушное

Завтра кстати собралась я пирожки печь 😁

В духовке или для жарки ?

Всегда и для всего соль, мука, кефир, сода. Для пиццы тоже это тесто, для лепешек оно же. На что угодно

У @paramonovama есть какой-то супер рецепт

https://povar.ru/recipes/testo_na_moloke_dlya_pirojkov-19102.html