Доброе утро🥰
Давно я ничего не выкладывала из еды, а все потому что я типа на спорте и пп😂 и моя еда последние пол года выглядит уныло.
Это дагестанская кухня, такие лепешки я обожаю из творога с зеленью (то, что на фото), из тыквы, и самое любимое с мясом 🤩 (я ем мясо как мужик😂)
Комментарии
Срезаю ей и защипываю руками, чтоб ничего не вылезло)
Похожи на кыстыбый, с картошкой, только до конца если не слипать
А как тыквеную начинку? Сырую или как? И тоже так в лепешки? 🙏
Можно на терке, можно отварить и пюре использовать
Вкусно добавить лук репчатый мелко нарезанный и пассеровать на топленом масле
@olyyy... и чуть грецкий орех дробленный обжарить на сухой сковороде и тоже в начинку
Собственно, да😄 правильно выше написали)
Я натираю тыкву и грецкий орех (чуток) на мелкой терке, добавляю поджаренного лука (я люблю его много, получается очень сочно). Смешиваю все и начинка готова☺️
Каждый день разные крупы ем (особенно гречка) и филе грудки или индейки😄 иногда рыбу. Всякую зелень в прикуску и овощи запечённые. Но, в общем, ничего интересного))
Напишите рецепт пожалуйста🙏🏼
Очень похожи на мои любимые кутабы ❤️
На тесто: Мука, соль, немного подсолнечного масла и вода. Замесить эластичное мягкое тесто, смазать его ещё подсолнечным маслом и оставить на пол часа.
На начинку: творог, зелень по вкусу (преимущественно зелёный лук), яйцо, соль по вкусу.
Раскатываем тесто ооочень тонко, выкладываем начинку и лепим как чебуреки. Жарить на сухой раскалённой сковороде с двух сторон до образования таких поджаристых корочек. Вытащить и каждую сторону обильно смазать сливочным маслом.
Кажется, что сложно, но на самом деле нет, и это безумно вкусно 😍 кстати, на кутабы зелени кладётся больше, чем творога, и там укроп и петрушка только☺️ но на вкус почти то же самое
@gia.el, спасибо огромное ❤️❤️❤️ сегодня приготовлю своим 👍🥰
А как вы их так защипываете? Это машинка такая?