Доброе утро, девочки посоветуйте пожалуйста крем для торта, чтобы реально получился))и глазурь)

Крем чиз со сливками всегда получится.

Ну или сметанный))

По остальному лучше всего @dinario подскажет

Мне нравится вареная сгущенка со сметаной. Всегда получается

Крем чиз+ сливки+ сахарная пудра.

2 банки сметаны 26-30 % жирности(по 400 гр каждая), 400 мл сливок 33%, 150 гр сахарной пудры.

Сметану на ночь подвесить в марле или если нет возможности подвесить, то выложить марлю на дуршлаг, на неё сметану, связать края марли и положить сверху какой-нибудь небольшой груз. Так уйдет лишняя жидкость и крем будет более густой, чем просто сметанный.

На следующий день отвешеную сметану взбить в течение нескольких минут миксером. Отдельно взбить сливки до крепкой пены. Затем смешать сливки и сметану, добавить сахарную пудру и ещё раз хорошо все взбить пару минут.

Крем обалденный, очень вкусный!👍

Можно делать просто только из отвешеной сметаны и пудры. Только сметаны брать два раза больше, тоже классный крем. Нежный воздушный и не растекается так, как из обычной сметаны

Либо взять любой творожный сыр 400-500 гр, 400 гр сливок 33%, сахарную пудру.

Сливки тоже взбить до крепкой пены, смешать с творожным сыром и сахарной пудрой и хорошо взбить ещё раз.

Но советую попробовать с отвешенной сметаной) я такой сейчас для всех тортов делаю)