Девченки, мамы-кондитеры подскажите какой режим на духовом шкафе надо ставить , чтоб высушить бизе?

Question

Diana · Answer

90 градусов

Лилия · Answer

https://www.instagram.com/p/BgS6AfInDbM/?igshid=1k9ko17qxfiu2 всегда идеально получаются.

Екатерина · Answer

Режим верх низ без конвенции.

Марина · Answer

Это?

Екатерина · Answer

@maliarenkomaryna02 да

Юлия · Answer

Верх-низ без конвекции. 80 градусов

Екатерина · Answer

Сушу в обычной электро духовке на 50° и часа на 4, если вам не для красивых меренг а просто покушать то можно на 100°

Марина · Answer

У меня духовый шкаф, и не знаю какой режым там выбрать

Марина · Answer

Мне на торт иней

Екатерина · Answer

@maliarenkomaryna02, если вам в торт то  я выпекаю на 150, но диаметр меньше чем торт на 2см так как она увеличивается в размере.

Комментарии