Пробовала
1)классическое (вода+молоко) - классически вкусно
2) на сыворотке - очень нежное и вкусное . Но при варке рвётся.
3) на минералке - не понравилось
4) на воде - тоже не очень. Туговато
5) на сметане - вкусное
6) идеальное для меня - на кипятке. Отлично раскатывается, при варке не рвётся, вкусное

Тесто на кипятке (заварное тесто)
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл