Вчера подумалось, что давно ничего не пекла, решила исправить ситуацию. По рецепту девочки с другого мамского сайта.…

Здравствуйте. А можно рецепт?

Рецепт-

3 яйца+170гр сахара взбить, добавить 200гр моркови (натереть на мелкой тёрке и сок отжать)+90гр растительного масла+цедру половинки апельсина+100гр изюма (слегка замочила, потом обсушила и припорошила мукой, чтобы не слипся). Перемешать. 180гр муки+1пакетик ванили+0,5чл корицы (я без нее делала)+1 пакетик разрыхлителя. Перемешать и высыпать в яично-морковную смесь, перемешать ложкой и вылить/выложить в противень. У меня круглая форма 27см. Просто пекарской бумагой застрелила и вылила тесто. Консистенция как на оладьи.. По рецепту выпекать час при Т 170градусов. У меня за 20минут выпеклось, проверяла ножом. По рецепту когда остынет верх пропитать сиропом - 3ст.л.морковного сока+цедра поллимона+сахарная пудра до нужной густоты. У меня без пропитки, так все съели, не стали ждать..

Спасибо за рецепт