Хочу поделиться рецептом моих любимых Cooke’s 🍪🍪🍪
Нам понадобится:
2 яйца
100 грамм сахара
150 грамм сливочного масла
350 грамм муки
1ч.л разрыхлитель
1ч.л ванилина
100 грамм шоколада или же стружки

В миске смешиваем масло комнатной температуры и сахар , до консистенции как на фото. Затем по одному вбиваем яйца , до какой воздушности видно на фото .
В отдельной миске смешиваем муку , разрыхлитель и ванилин , а затем эту смесь по чуть вводим в жидкую . Сначала мешать будет очень легко , затем все сложнее и сложнее . В итоге у вас получится густое тесто . Накрываем его пленкой и убираем минимум на 15 минут в холодильник. В это время я обычно нарезаю шоколад 🍫
Спустя 15 минут , достаём и ложкой формуем шарики и выкладываем на противень (предварительно смазанный маслом) , главное расстояние между каждым шариком минимум 2 см . Затем мы берём кусочки шоколада и посыпаем наши шарики , при этом пальчиками вдавливаем шоколад во внутрь и раздавливая чуть печеньки .
Убираем в разогретую духовку 180 градусов на 10-15 минут .
Как время истекло сразу достаём и пусть остывают , через час можно кушать .
Приятного аппетита 🍪☕️