Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
ferox363
ferox363
Мама четверых детей

Как правильно приготовить печень, если вы её не любите?

Если вы не любите печень, значит вы не умеете её готовить😏

Убрать пленки и жилы. Нарезать на кусочки как для отбивных. Соль, перец по вкусу. Перемешать. Обвалять в муке и вылодить на разогретую с маслом сковороду, на средний огонь. Проткнуть в нескольких местах ножом. Минут через 5-7, как только подрумянится, перевернуть и накрыть крышкой. Жарить до румянной готовности.

Приготовить лук. Нарезать соломкой, соль, специи, уксус.

Жарить столько, сколько будете есть, остальное в холодильник.

Подавать горячей, сверху много нашего подготовленного лука, зелень.🎉🕊☘🌺❤


Давайте и свои рецепты, я ещё не ас. В детстве печень не переносила.


Это, кстати, не тот вариант, который для гемоглобина. Там вроде без муки и непрожаривать насквозь.


#безпафоса

#

71

Лучший комментарий

zhara_el

MАМА 4

Не люблю,но готовить временами приходилось. Вот щас как ты приготовить мужу захотелось. Он точно остался бы доволен. Куплю на днях так и сделаю. Не удл пост😘

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Приготовь обязательно

swe-tla-nka

Светлана

Мама дочки (1 год)

Сегодня ели печеночные оладьи, а так я больше всего люблю печень (мариную в лимоном сроке) с карамелизированным луком

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Оо, нужно приготовить

Комментарии

ummi_5

Фатима

Многодетная мама (5 детей)

Точно))

elizok

Grenni-Babka

Я люблю только печёночный торт )))

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Как ты готовишь, поделись🤗

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

@deyzi95 😊😘

river.song

Мила🍀||+

Как я хочу печень 😭

rusaline

rusalina

Что то и мне захотелось ((

river.song

Мила🍀||+

я уже неделю как хочу и эц с утра со яхч бершг хьар хьожар велхьар😀

halima.27

Халима

Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)

Оочень люблю 😋😋😋

albina9988

Альбина

Мама четверых детей

Оооочень люблю печень, тоже так жарю, для свекра делаю фарш из нее и жарю типа оладушек

kamila0323

Kamila

С детства люблю 😍 муж не любил , но я заставила полюбить 😂любишь меня -люби и хачик из печени 😂

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Меня как раз таки муж и приучил есть)) гемоглобин низкий был, врач сказала про печень при нём, он сам жарил, потому что я не любила есть, готовить не умела. Так и привыкла.

um.ami23_

🥰

Мама двоих (2 года, 3 года)

хочу печень🤤😪😪

Что ты делаешь? Нельзя же так!!😫😫

lena_zzz

Елена

Мама троих детей

Для гемоглобина Я варила. И резала тонкими кусочками.


А жареная печень вкусняшка))

elenaelena03

Elena

Обваливаю в муке, обжариваю с двух сторон до корочки, заливаю сливками, и тушу под крышкой 10 мин . Тоже Вкусно получается

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Попробую и так🌺❤

love-love1993

Кристина

Мама дочки (1 год)

Я своей соседке в общаге так один раз сказала, попробуй мою печень, ты просто ела её у тех, кто не умеет её готовить😁она взяла маленький кусочек в рот и её чуть не стошнило🙈всё выпленула, я немножечко расстроилась🤪 как, как такая вкуснятина может не нравится!))

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

vikontes

Рита

Мама дочки (2 года)

это потому что не нравится сам вкус печени. я например не люблю любые субпродукты. именно их вкус. как ни приготовь все равно он чувствуется, независимо от способа приготовления, рецепта, умения повара и тп и тд

karina2307

Karina

Ни в каком в виде не люблю печень))))

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Я тоже раньше непереносила, шас вкусно

del_1615716963_laura95

Удалён

Всегда так делаю) но в духовке мне больше нравится .

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Сочная бывает в духовке? В фольге или открыто?

del_1615716963_laura95

Удалён

да,мягче чем в сковороде . Без фольги. Быстро готовиться,по мере готовности переворачиваешь и даешь поджариться второй стороне.Масло тоже нужно туда добавить и в муке обвалять. Картошку отвариваешь на гарнир и лук в уксусе 🤤🤤🤤🤤Даяла да,дог лаз даькхикх ахь са😂надо срочно печень достать

dywka

яяя

Я убираю все плёнки и мариную с майонезом, чеснок, соевый соус. И жарю😋

lyubov.kochetkova.1988

Кочеткова Любовь

Мама сына (1 год), беременна (13 нед.)

Тетя готовила,предварительно замачив в соевом соусе и специях,очень вкусно даже муж оценил,который ее вообще не ест

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

После маринада вообще вкусно будет 😋

zhara_el

MАМА 4

Не люблю,но готовить временами приходилось. Вот щас как ты приготовить мужу захотелось. Он точно остался бы доволен. Куплю на днях так и сделаю. Не удл пост😘

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Приготовь обязательно

tatyanna_17

Татьяна

Мама дочки (3 года)

Я до сих пор не могу смотреть на печень и запах переносить, после того как воспитатель в дет саду насильно заставила меня "доесть" макароны с печенью и меня вырвало прям за столом в тарелку.

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

да, очень эффективное средство, особенно если в периоды простуд есть стабильно

tatyanna_17

Татьяна

Мама дочки (3 года)

я помню как ходили в период орви с чесноком на шее😂 а он был в штуке из под киндера)))

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

😆

dianasaidova42

Диана

😭раньше ни когда не любила печень А щяс бл...... очень хочу....

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Приготовь обязательно, она ещё и безумно полезна, и готовить легко

login_deleted

…..

Я вот совсем не ас, поэтому тупой вопрос: это говяжья или куриная?)

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Говяжья))) из куриной типа оладьев, наверное, вкусно, и под сливочным соусом. Выше вроде были варианты. Кстати, в куриной наверное много лекарств, нужно быть осторожнее

sveta_mamakati

Светлана

Мама дочки (4 года)

Обожаю печень! Во всех приготовленных вариантах

swe-tla-nka

Светлана

Мама дочки (1 год)

Сегодня ели печеночные оладьи, а так я больше всего люблю печень (мариную в лимоном сроке) с карамелизированным луком

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Оо, нужно приготовить

believe_17

Believe

В ожидании первенца

Обожаю печень жаренную 🤤 с луком и ещё картошки жаренной ооо нямка

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Поленилась картошку пожарить, вкуснятина конечно с ней

believe_17

Believe

В ожидании первенца

ага 🤤ещё огурчик соленый ммм

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

я аджику, кстати, подала к печени

_meow_

аЛбина 🐾

Мама четверых детей

А ты печень не отбила получается? Она сочная получилась?

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Не отбиваю, она же и так нежная. Иначе вообще каша будет. Ножом уже в сковороде тыкал, чтобы масло прошло насквозь

_meow_

аЛбина 🐾

Мама четверых детей

я просто раньше чуть отбивала. На днях попробую твой рецепт 🤗 и лук тоже кстати не нарезала 😄 даже не додумывалась

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

с уксусом ароматы лишние уходят, аппетитно очень

yashpolina

Полина

Мама дочки (1 год)

Печень с луком и в сметане !!! Муж не ел печень никогда , я приготовила и все это любовь

yashpolina

Полина

Мама дочки (1 год)

@ima_ast, печень очищаете от плёнок и прожилок , режете кубиками, замачиваете в молоке минут на 10. За это время режете лук, сколько душе угодно муж обожает , когда много лука. Лук обжариваете на сливочном масле до золотого цвета. На бумажное полотенце выкладываете печень, просушиваете, Убираете лук , если масло осталось , то жарите печень 10 минут примерно, мало масла чуть-чуть добавить тогда и жарить. Потом к печени лук и все залить сметаной. Солю лук при жарке потом по вкусу уже голове блюдо

svetik8901

Светлана

Мама дочки (3 года)

Печень ем только куриную, разделывать , убирать пленки жилы, это не мое... И запах ... Поэтому куринная , и быстро готовится).

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Так убирается легко, минут 5 максимум

annasilina712

Екатерина

Мама сына (2 года)

У меня муж отменно готовит ее, но я все равно не могу ее есть

milasshka010

Эльза

Без муки вкуснее, 😅

milasshka010

Эльза

Отбить не сильно. , Мариновать соль перец, и жарить.

malenkas

Елена

Сначала обжарить лук ( я режу полукольцами), затем к луку добавить печенку ( режу тонкими полосками). Жарить минуты 3 на сильном огне, затем посолить, добавить 2-3 столовые ложки цельнозерновой муки и помешивая подержать на огне ещё пару минут. Затем влить в сковороду молоко или сливки 10% , помешать , как только закипит, соус загутеет, можно выключать. Печень в молочном соусе готова, идеально подходит к рису или макарошкам.

mi.ha.na.

Хади

Вообще не могу есть его. Как бы не готовили. От запаха даже .... аппетит пропадает

kelebek

✌🏻

Меня от запаха мутит

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

Лук с уксусом отлично помогает

kelebek

✌🏻

надо попробовать, запах перебивает да?

_arina_

ferox363

Мама четверых детей

да, отлично спасает. Я сама не любитель ароматов "сырых"

mama5baby

Sara

Люблю печень. Готовлю ее с грибами в сливосном соусе всегда

aniyat

Анюта

Мама сына-младенца

Торт и котлеты готовлю,в остальном виде не люблю

_meow_

аЛбина 🐾

Мама четверых детей

@lyubov.kochetkova.1988, @dywka, а на ночь можно в маринаде оставить девочки? Или прям перед готовкой надо на некоторое время замочить?

lyubov.kochetkova.1988

Кочеткова Любовь

Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)

На ночь не оставляла,но имейте ввиду может быть потом пересоленным

_meow_

аЛбина 🐾

Мама четверых детей

а специи какие именно не подскажите ?

yahita994

…Ya

Мама троих детей

А я вместо муки,в панировочных сухарях жарю,тоже очень вкусно, только так и люблю)

Еще один вариант "пятиминутного" пирога🤗👍😋 Получается сытнее и пышнее предыдущего👍

Еще один вариант "пятиминутного" пирога🤗👍😋 Получается сытнее и пышнее предыдущего👍 3 яйца Сметана 4 столовых ложки Молоко (немного) Мука Соль Разрыхлитель Сосиска(колбаса,бекон ,что угодно,что есть дома) Сыр Лук зеленый Смешиваем яйца,соль,сметану,молоко,муку и разрыхлитель до густой массы.Добавляем нарезанную сосиску и лук и натираем сыр на крупной терке. Выкладываем на горячую сковороду и жарим😋😋😋 Вкуснотища нереальная😌👍😋 #Таня_готовит

Лично я печень ненавижу в любом ее проявлении. Но педиатры говорят деткам она полезна😐 Михе понравилось, ну а я постояла…

Лично я печень ненавижу в любом ее проявлении. Но педиатры говорят деткам она полезна😐 Михе понравилось, ну а я постояла в сторонке🤣 Печеночные блинчики 📌300 гр печени 📌1 средняя морковь 📌1/2 лука 📌70 мл молока 📌1 яйцо 📌2 ст л муки 📌соль 📌сметана 📌укроп 📌сыр Морковь трем на терку, лук нарезаем кубиками и тушим до готовности. Печень взбиваем, добавляем морковь, лук, яйцо и молоко. Взбиваем еще раз. Добавляем муку и соль, перемешиваем и жарим блинчики. Я блинчики смазала сметанным соусом. Нарезала укроп, натерла сыр и перемешала с сметаной. #михекушатьподано

Как приготовить чуду по рецепту Сияры?

Рецепт Чуду по рецепту Сияры Мелко нарезать лук Тоненько на слайсы картофель Фарш ( я готовила с куриной грудкой) Соль/ перец по вкусу Тесто Мука Сливки 20% (теплые) Соль ( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху) Смазать желтком 180 градусов 35-40 минут

Курица в сметанном соусе

Идея на ужин Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки) Приправляем с обоих сторон Соль Перец Паприка Хмели-сунели По 10 минут с каждой стороны Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым