Кипяток добавить крутой))

ссылка рецепт всея прегги 😁

Важно,чтобы тесто было очень густое,кефир кислый и тёплый,и после того,как вмешали соду/разрыхлитель оставить на 15-20 минут постоять,и больше не перемешивать,ложкой с краю аккуратно))

Я делаю так, яйца мешаю с сахаром и солью, добавляю кефир, мешаю. Потом муку и в сухую муку вмешиваю, пол чайной ложки (можно больше) соды. Мешаю. Тесто должно быть густым, но не сильно, главное не жидким. В горячую сковородку накладываю и накрывают крышкой, подрумянились, перевернула и опять под крышку) если у вас сейчас тесто жидковатое- добавьте ещё муки, до густоты, постепенно)

Соду добавляю, получаются вполне «пышными»

Подруга под крышкой жарит