Девочки, вы просили , вот и рецепт моего вока.
Девочки, вы просили , вот и рецепт моего вока.
Всё брала на глаз, и сама придумывала, что да как. Поэтому прописываю примерно. Я пока готовлю могу нафантазировать что-то еще.
По времени готовить минут 20-30.
Ингредиенты:
-Свинина, я ещё делаю с индейкой. Больше люблю индейку. Можно вообще без мяса.
-1-2 морковки. В зависимости от размера
-Лук 1 шт
-Стручковая фасоль
-Можно ещё перец болгарский и другие овощи на свой вкус
-3 зубчика чеснока, там потом решите сколько вам нравится, я кладу и больше бываю, в зависимости от того, сколько ещё чего
-Соевый соус
-Устричный соус (брала в ленте, продаётся там, где все для суш и тд), также можно и без него, тоже вкусно
-лапша удон (продается там же, где м Устричный соус).
Готовка.
1.Делаем заготовки. Мясо, лук нарезаем кубиками или как вам нравится. Морковь соломкой. Чеснок мелко нарезаю кубиками.
2.Жарю мясо. Делаю в середине пустоту кидаю немного чеснока. Он поджаривается, перешиваете мясо.
3.Добавляем лук, поджариваем и следом морковь. Жарим немного иногда помешивая. Делаем также пустоту немного чеснока и поджариваем его, потом немного соевого соуса наливаем. Перемешиваем.
4.Добавляем стручковую фасоль ещё жарим до готовности овощей. И соевого соуса Добавляем.
5.Параллельно варим удон, в зависимости от бренда варить от 6 до 11 минут, как указано на упаковке. Важно, сварить, слить воду и сразу в зажарку выложить.
6.Перед тем как выкладывать удон, надо добавить Устричный соус (добавляла на глаз) , если его нет, то еще соевого соуса, все потушить немного и забрасываем удон.
7.Все это дело перешиваем и готовим еще минут 5-7. Постоянно помешивая. Добавляем еще немного чеснока,, тушим чуток, это если хотите попрянее.
8.Также чтобы вкуснее было можно перед жаркой мяса на масле немного поджарить чеснок, как станет золотистым, слить на тарелку и добавить когда пожарите мясо и перед выкладыванием удона вылить масло и удон потом. Очень пряно получается и не будет изжоги, у кого мучает от чеснока.
9.Перед подачей можно посыпать луком порей, кунжутом. Но не обязательно и без этого вкусно.
У меня муж оценил, скащал вкуснее, чем в ресторане.
Всем приятного аппетита 🥰
Будут вопросы пишите 🥰
#рецепты_тетушки_вики
Алена·
Мама дочки (3 года)
Спасибо)))
Татьяна ·
Мммм)))
Наталья·
Мама двоих (младенец)
Спасибо)
Галина·
Мама дочки (2 года), беременна (14 нед.)
Спасибо)))
Носымбаева Дина·
Мама дочки (2 года)
buzik_19·
Мама двоих (2 года, 24 года)
Обожаю! Езе в магазинах есть замороженные овощи по-азиатски , там все те же овощи, что и вы перечислили )) очень удобно , и по цене бюджетно выходит )
Виктория ··
Мама дочки (1 год)
Да знаю, но мне не всегда вкус их нравится. Но тоже как вариант готовки ещё быстрее 😊
Катерина🎀·
Мама дочки-младенца
Соевый+майонез кстати тоже вкусно 😊
Виктория ··
Мама дочки (1 год)
Да, я так курицу мариную и жарю 😊
Александра·
А устричный соус по вкусу на что похож?
Александра··
@victorialysova добралась до вашего рецепта. Пока нашла удон и устричный соус🤣 получилось ооочень вкусно. Раньше вок никогда не готовила.
Виктория ··
Мама дочки (1 год)
@inna-prm отлично, теперь можно и самим готвить. Мы тут на 8 марта решили заказать, а муж сказал твой вок вкуснее 😊
Александра··
а у меня муж не есть все восточное, даже суши. Так мне больше достанется😁 только у вас как с подливкой, а у меня почему-то посуше, хотя много соевого лила. Но я много лапши вбухала.
Виктория ·
Мама дочки (1 год)
Да не, у меня тоже без подливы. Так дает устричный соус, а без этого соуса у меня почти также как на фото у вас 😊