Ой , я уже Вас достала 🤪
Девчааат , что б я делала без вашей помощи
Как сделать крем из сливок , творожного сыра ? Какие ингридиенты ? И у меня только одна баночка сыра - 140 г...

Question

Ой , я уже Вас достала 🤪
Девчааат , что б я делала без вашей помощи 
Как сделать крем из сливок , творожного сыра ? Какие ингридиенты ? И у меня только одна баночка сыра - 140 гр 
Иии ещё , сколько должны постоять уложи в холодильнике от Энди Шефа на раз два три

Саша · Answer

Я уже прям жду фото Вашего торта)) и самой не терпится приготовить его, скорее бы выходные 😂

Светлана · Answer

Смотря какой крем вам нужен) можно и с таким количеством сыра, просто больше сливок и соответственно крем будет более воздушный

Марта · Answer

Он же будет просто жидкий сильно

Светлана · Answer

@kachinskayamartaa так я и говорю смотря какой нужен) жидкий точно не будет, я делела на 500 мл сливок 170 гры сыра, это конечно не крем чиз, но прослоить можно

Настя · Answer

Можно и сразу резать коржи, но будут крошиться. 140 сыра мало, у вас какой?
Хотя бы 400 и 200 сливок

Kseniia · Answer

Их необязательно в холодильнике держать. Можно завернуть в пищевую плёнку или положить в герметичную тару и закрыть. Подержать так не меньше двух часов. Поверьте, коржи тоже вкусные и сочные. 
Я делала с разными кремами:
Большая банка маскарпоне и маленькая сметаны плюс сахарная пудра. Добавляла ещё консервированный персик и бананы
А на второй торт, сгущёнка с маслом и вишня. Сверху поливала глазурью из какао

Марта · Answer

Я хочу уже сегодня попробовать тортик и многие пишут сутки чтоб полежали , вот я тоже двупало на несколько часов , им будет достаточно ?

Kseniia · Answer

@kachinskayamartaa, да, достаточно. Будет вкусно в любом случае. Коржи пропитайте дополнительно сиропом. Я так на днях делала. Эти коржи можно же и без ничего есть:) поэтому , если надо сегодня, то делайте. Разрезайте только аккуратно, в то могут крошиться.  Советуют дольше держать в идеале. Но это в идеале. Сегодня так попробуете, а завтра он ещё вкуснее будет

Дина · Answer

Коржи пеку днём, и оставляю на сутки. В холодильнике не храню, просто заворачиваю в пленку и осталяю на кухне. На следующий день днём собираю торт. 
А крем вот по такому рецепту делаю. Ну только творожного сыра побольше беру. Сливки взбить до пышной пены, потом взбить все ингредиенты вместе.

Елена · Answer

Сливок 400 гр.? Все верно?

Дина · Answer

@lenokzubik да. Только их обязательно взбить до пышной пены

Елена · Answer

@dinario спасибо! 🙏🤗

Екатерина Лёля · Answer

Коржи я делаю вечером, в плёнку и в холодильник. 
Утром-днем делаю крем, перемазываю коржи, и до следующего дня торт ждёт))

Только сегодня делала крем на сливках и сливочном сыре. 
Сливок брала 200 мл, взбить. Во взбитые сливки добавила 400 мл сливочного сыра (у меня был хохланд для кулинарии) и сахарную пудру грамм 70-90, тут по вкусу пробуйте.

Лучший комментарий

Комментарии