Ой , я уже Вас достала 🤪 Девчааат , что б я делала без вашей помощи Как сделать крем из сливок ,…
Ой , я уже Вас достала 🤪
Девчааат , что б я делала без вашей помощи
Как сделать крем из сливок , творожного сыра ? Какие ингридиенты ? И у меня только одна баночка сыра - 140 гр
Иии ещё , сколько должны постоять уложи в холодильнике от Энди Шефа на раз два три
Екатерина Лёля·
Мама дочки (2 года)
Коржи я делаю вечером, в плёнку и в холодильник.
Утром-днем делаю крем, перемазываю коржи, и до следующего дня торт ждёт))
Только сегодня делала крем на сливках и сливочном сыре.
Сливок брала 200 мл, взбить. Во взбитые сливки добавила 400 мл сливочного сыра (у меня был хохланд для кулинарии) и сахарную пудру грамм 70-90, тут по вкусу пробуйте.
Дина ·
Коржи пеку днём, и оставляю на сутки. В холодильнике не храню, просто заворачиваю в пленку и осталяю на кухне. На следующий день днём собираю торт.
А крем вот по такому рецепту делаю. Ну только творожного сыра побольше беру. Сливки взбить до пышной пены, потом взбить все ингредиенты вместе.
Елена··
Мама дочки (3 года)
Сливок 400 гр.? Все верно?
Дина ··
да. Только их обязательно взбить до пышной пены
Елена··
Мама дочки (3 года)
спасибо! 🙏🤗
Kseniia·
Их необязательно в холодильнике держать. Можно завернуть в пищевую плёнку или положить в герметичную тару и закрыть. Подержать так не меньше двух часов. Поверьте, коржи тоже вкусные и сочные.
Я делала с разными кремами:
Большая банка маскарпоне и маленькая сметаны плюс сахарная пудра. Добавляла ещё консервированный персик и бананы
А на второй торт, сгущёнка с маслом и вишня. Сверху поливала глазурью из какао
Марта··
Мама сына (1 год)
Я хочу уже сегодня попробовать тортик и многие пишут сутки чтоб полежали , вот я тоже двупало на несколько часов , им будет достаточно ?
Kseniia··
да, достаточно. Будет вкусно в любом случае. Коржи пропитайте дополнительно сиропом. Я так на днях делала. Эти коржи можно же и без ничего есть:) поэтому , если надо сегодня, то делайте. Разрезайте только аккуратно, в то могут крошиться. Советуют дольше держать в идеале. Но это в идеале. Сегодня так попробуете, а завтра он ещё вкуснее будет
Настя·
Мама дочки (5 лет)
Можно и сразу резать коржи, но будут крошиться. 140 сыра мало, у вас какой?
Хотя бы 400 и 200 сливок
Светлана·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Смотря какой крем вам нужен) можно и с таким количеством сыра, просто больше сливок и соответственно крем будет более воздушный
Марта··
Мама сына (1 год)
Он же будет просто жидкий сильно
Светлана··
Мама двоих (1 год, 4 года)
так я и говорю смотря какой нужен) жидкий точно не будет, я делела на 500 мл сливок 170 гры сыра, это конечно не крем чиз, но прослоить можно
V..·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Саша·
Я уже прям жду фото Вашего торта)) и самой не терпится приготовить его, скорее бы выходные 😂