Салат с авокадо и креветками.

Готовится порционно. Ингридиенты на 3 порции:

Креветки - 160 гр

Перец болгарский желтый - 1 шт

Майонез - 2 ст.л

Авокадо - 1 шт.

Лимон - 0,25 шт.

Укроп - 3 веточки

Креветки нарезать кусочками (я покупала сразу очищенные в банке, но можно пройти весь путь по отвариванию и чистке).

Болгарский перец нарезать кубиками.

Авокадо нарезать кубиками. Переложить в миску, полить лимонным соком. Рукой аккуратно перемешать, чтобы не деформировать авокадо. Лимонный сок не даст авокадо потемнеть и придаст салату приятную кислинку и лёгкий цитрусовый оттенок.

В прозрачные стаканы/специальные креманки/фужеры (как у меня) выложить болгарский перец. На него - половину креветок. Следующий слой - авокадо. Потом оставшееся креветочное мясо. Посолить и поперчить. Сверху выложить немного майонеза. Украсить веточками укропа/петрушки.

Подавать сразу после приготовления.