Почему мясо прилипает к грилю?

Вы так делаете? Неужели через пергамент будет эффект гриль, мне кажется нет

Чем то специальным обезжиривать? Я его сейчас ели отмыла, кажется он совсем не жирный

@nastya180683 у меня так в мультипекаре стал прилипать гриль, помыла азелитом, потом очень хорошо промыла водой и он как новый. Жарю без масла и всё ок

@lilooolik я тоже хочу жарить без масла, спасибо попробую

Блин не знаю, но когда кладу всё шипит шкворчит, накаляется точно

@nastya180683 а покрытие какое?

@tanushka.1990 чугун, сверху эмаль

Нет, но грудка была в маринаде, прилипла и сверху и снизу. А брокколи были в масле, и тоже прилипли