Девчули, первый раз варю говяжий язык, посоветуйте пожалуйста рецепты, как его воообще едят?

Язык вкусный в духовке в форме с луком, чесноком 😋 Я буду варить для Оливье, чтобы ребенку дать, тоже купила)

Горячий отварной с гарниром. Я люблю с овощами, а мои мужики с картофельным пюре. Некрасивые кусочки, обрезки использую в салат (Оливье или любой другой). Холодный подаю как мясную нарезку на закуску. Либо на бутерброд вместо колбасы.

Варю долго, часа 3-4, с луком, лаврушкой и перцем, потом в холодную воду, потом снимаю кожу, потом в холодильник и охлажденный нарезаю ❤