Колбаска домашняя из индейки

Ингредиенты:

Индейка 500 гр

Молоко 400 мл

Яйцо 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Крахмал 2 ст.л

Соль

Перец

Мускатный орех

Приготовление:

Всё ингредиенты смешать, далее по желанию либо пробить блендером, либо прокрутить на мясорубке и заполнить получившимся фаршем черево.

По желанию фарш можно уложить в пешевую плёнку и сформировать батон колбасы или сделать сосиски и отварить на слабом огне до готовности.