Колбаска домашняя из индейки
Ингредиенты:
Индейка 500 гр
Молоко 400 мл
Яйцо 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Крахмал 2 ст.л
Соль
Перец
Мускатный орех
Приготовление:
Всё ингредиенты смешать, далее по желанию либо пробить блендером, либо прокрутить на мясорубке и заполнить получившимся фаршем черево.
По желанию фарш можно уложить в пешевую плёнку и сформировать батон колбасы или сделать сосиски и отварить на слабом огне до готовности.