Девчонки, вы все знаете, выручайте))
1) голубцы в Германии - как готовите, главное - какую капусту берёте? Белокочанная вроде не очень?
2) какой гриль можете от души порекомендовать?
Спасибо!!
Комментарии
Я беру только Spitzkohl остую такую, она на много нижней чем обычная
беру обычную белокочанную. Варю ее так сказать в большой кастрюле. Отрезаю по одному листку, когда становится мягче(легко снимается, подрезаю лист ножом), прожилку толстую срезаю. А готовлю по этому рецепту, лучше чем у мамы😎:
ссылка
только я сразу много делаю, огромную кастрюлю.. голубцы уходят на ура)))
Когда лень или время, капусту можно взять в русском. В банке капустные листы. Просто достаёшь их и заворачиваешь начинку 🥰
Я пробовала из савойской капусты Wirsingkohl, получился вкусным
У турков беру, она приплюснутая. Савойскую. А вот была в Rewe, тоже приплюснутая, просто отличная)
У меня в журнале есть запись про голубцы,Девочки рецепты оставляли. Вкуснее всего из Савойской капусты голубцы,она мягче и не воняет 😷