Иногда хочется написать про то, что не нужно демонизировать глютены-лактозы, пищевые добавки, про модное веяние пить бады с недоказанной эффективностью горстями, что "натуральное" не значит хорошее, а химическое - зло во плоти. И тому подобное.
И не знаю с чего начать, потому что такие очевидные вещи как-то сложно разжевать в небольшом посте🙈
Сколько же маркетинга в этой теме.
Аххаха) думаю, тут эффект плацебо может быть. Но если тебе помогает- это же прекрасно 😉
https://instagram.com/chemistry_by_olga?igshid=3nz6cq6ya6v4
Вот тут интересный аккаунт про химию и полезно/вредно)
@g00gle 🤣 точно. От очень натуральных бактерий и вирусов. Ужасно химических лекарств не было и все вели экологичный и натуральный образ жизни и жили целых 30 лет 😁
@karnexi, о, хоть это радует ))
А омега ? Я рыбу не ем, вообще никакую 😓 семья моя тоже , тк при одном запахе меня рвёт
Омега спорная, кстати. Хуже, конечно, не будет. Но что она прямо панацея - мое мнение, это преувеличение.
Мне кажется, что сейчас модно демонизировать глютен/ лактозу/ сахар и так же модно скупать по 100500 банок с бадами. А ещё модно говорить- ой, я не доверяю этим российским препаратам, всяким там вигантолам и аквадетримам , я только с айхерб заказываю 😂 я всегда думаю, просветить или не надо, что это не российские препараты 🙈 это вездесущее ПП, это БЕЗ САХАРА. Мне будет интересно читать ваши посты, теперь ждать буду) я думала одна такая динозавриха осталась, кто пьет кофе с сахаром, добавляет сахар в тесто и может купить вместо Калифорнии голд аквадетрим😂 считаю что мера во всем и анализ получаемой информации спасет мир)
почти наверняка. Надо смотреть, конечно. Рецептуры могут быть разные в мелочах, но как бы банально не звучало, рецептура батона не сильно отличается в целом
а почему бы тем, кто пишет миллион е добавок их не писать? Раз закон 1 и можно спрятать. В чем прикол
если производитель не крупный, то у него и ответственности меньше. Например, Фацер и выпечка с лотка.
Плюс в составе могут написать добавку не через Е, а словами. Ну вот пример:
Е500
Гидрокарбонат натрия
Пищевая сода
Любой из вариантов можно написать на этикетке. Что выглядит для обычного человека, далекого от химии, более безопасным и натуральным? Так производители и хитрят
Я раньше не задумывалась об этом, но когда у дочки вылез АД жёсткий и ничего не помогало, пока не убрали глютен (сахар и молочка усугубляют тоже) то поменяла в корне отношение) сама когда убираю эти продукты - чувствую лёгкость, но у меня нет силы воли 🙁
БАДы БАДам рознь) я всеми руками за омегу-3, остальное - по анализам (но мне впадлу все это сдавать, это надо тысяч 20 выложить на анализы и потом ещё столько же на банки с витаминами, верю в силы своего организма 😅)
Конечно, есть мед показания для различных ограничений- это другое дело.
Что за книжка?Популяризация обывательским языком- это прекрасно. Потому что учебники всяких Нечаевых и Сарафановых, конечно, читать непросто без базы
Огнище,а не тема) Вам придется туго в спорах с оппонентами.Я бы не рискнула.Если будете писать,то я обещаю говорить "спасибо")
Я бы почитала))) люблю слушать обе стороны и держаться где то посередине 😅 айхерб люблю, но для кучи бадов, я слишком ленива 🙈🤣
Ага... Я вообще в шоке от отрубей и псилиума! Отходы производства за такие бешеные бабки толкать - вот ведь маркетинг!
Подписана на нескольких нутрициологов (надеюсь правильно написала😀), и вот для меня дико, что они рекомендуют пить горстями эти БАДы с iHerb... Во время лечения затяжной молочницы по рекомендации врача, убирала полностью - алкоголь, сладкое, мучное, молочку и красное мясо. Чувствовала себя легче, честно. Сейчас вернулась к привычному рациону, но мысли об отказе от некоторых продуктов не покидают теперь меня.)) Поэтому с удовольствием послушаю/почитаю.👂🏻
если без сладкого тяжело, попробуйте заменители на переходный период.
Но совсем без углеводов тоже нельзя.
я уже добавляю сироп Агавы вместо сахара в кофе, совсем не сладкий не могу пока пить.)) Шоколадки, конфеты спокойно ушли из рациона, а вот тортики, булочки, сырники - сложнее.))
😁 я себя настроила на такой подход- в ущерб бокам могу периодически съесть только что-то действительно вкусное. Большинство сетевых и магазинных сладостей не стоят того.
Тема интересная, но только очень талантливые с хорошим чувством меры могут раскрыть ее и подобные без разжигания розни , очень элегантно и корректно. Судя по комментариям и посылу в целом этим тут и не пахнет. В первых же «айхербнутые», «горстями жрут», «ахахаха, где здравый смысл».
Знаете, а я вот хочу сказать спасибо за моду без глютена. Потому что возможно благодаря этой "моде" мой ребенок может полноценно питаться т.к. у неё непереносимость глютена. Стали бы производители выпускать столько разнообразной продукции если бы был низкий спрос? Думаю нет. И людям с целиакией очень несладко жилось до недавнего времени. А кто хочет есть булки, макароны хлеб, ну пусть ест, но и без них его здоровью ничего бы не угрожало. А вот кому нельзя глютен, то даже малейших следов нельзя допускать, представляете как важно что есть возможность купить сертифицированный продукт без глютена.
@karnexi я знаю что глютен это не только булки и макароны, что он есть практически во всех продуктах ввиде следов, потому что муку и пшеничный крахмал пихают везде. Если человек не по показаниям сядет на б/г диету то он скорее всего не сможет его полностью исключить, потому что как раз его во многие продукты добавляют где даже не ожидаешь. У любой медали две стороны. Так же очень поверхностно говорить что б/г диета это маркетинговых ход и всего лишь "мода". По статистике 1% людей имеет непереносимость глютена (а это каждый сотый), но у многих она не диагностирована и человек не в курсе вообще. Я тоже против чтоб садились на диету до того как сдадут анализы т.к. потом они будут непоказательны на диете. Тогда и надо эти темы поднимать начиная с того что человек должен удостовериться что у него непереносимость прежде чем садиться на диету. То же самое касаемо лактозы. Но не с того что глютен белый и пушистый и его зря демонтзируют
вы думаете там химически расщипляют чтоли? Следы глютена есть в любом случае
Юля🌿·
Мама дочки (2 года)
https://instagram.com/chemistry_by_olga?igshid=3nz6cq6ya6v4
Вот тут интересный аккаунт про химию и полезно/вредно)
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я тоже пищевой технолог🙈
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Ольга пишет классно:) мы с моими одногруппниками все подписаны
Юля🌿··
Мама дочки (2 года)
о, тогда вдвойне интересно из первых рук такие темы!)
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Ольга очень круто пишет, кстати. Я не уверена, что так смогу 😃😁
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я хорошо запомнила, как нам один препод говорил, что современный человек скорее всего не смог бы есть 150 лет назад из-за вкуса той еды, которая была тогда
Ирина··
Мама двоих (младенец)
больше половины современных людей даже не смогли бы родиться и выжить 😂
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
🤣 точно. От очень натуральных бактерий и вирусов. Ужасно химических лекарств не было и все вели экологичный и натуральный образ жизни и жили целых 30 лет 😁
Юля🌿··
Мама дочки (2 года)
главное, начать уже нести свет в массы))
Кот ··
Ольга огонь!!
Royana·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Мне кажется, что сейчас модно демонизировать глютен/ лактозу/ сахар и так же модно скупать по 100500 банок с бадами. А ещё модно говорить- ой, я не доверяю этим российским препаратам, всяким там вигантолам и аквадетримам , я только с айхерб заказываю 😂 я всегда думаю, просветить или не надо, что это не российские препараты 🙈 это вездесущее ПП, это БЕЗ САХАРА. Мне будет интересно читать ваши посты, теперь ждать буду) я думала одна такая динозавриха осталась, кто пьет кофе с сахаром, добавляет сахар в тесто и может купить вместо Калифорнии голд аквадетрим😂 считаю что мера во всем и анализ получаемой информации спасет мир)
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я тоже любой витамин Д даю, кстати. Витамин Д и в Африке витамин Д. А заменители сахара есть очень крутые. Например, эритрит и изомальтит.
Ох решусь ли я на посты 🙈
Ирина··
Мама двоих (младенец)
и в Африке его больше😂 я масляный беру, в аквалетриме же спиииииирт 😂😂😂
Royana··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
давайте, очень интересно будет читать с точки зрения технолога! Просто вам надо без эмоций писать, фактами.
Глютен - вред, мифы, польза, кому нельзя , кому можно и даже нужно, что это и где есть. Это так, навскидку, к примеру накидала. Я пишу хорошо, но не в теме вашей)
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
эритрит, кстати, тоже спирт 🤣 химия на слух страшно звучит. Аааа, спирт, все понятно, это же водка😁
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
спасибо😘💕 страшный глютен и обычная клейковина- кто кого 😁
Royana··
Мама двоих (1 год, 13 лет)
если хотите , буду помогать например план составить поста. Хотя профессионалу самому проще наверное будет, когда не в теме, сложно понять , откуда начать, за какую ниточку потянуть и как закрыть тему , хотя интересно
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
ох, надо как-то решаться 😉
Ирина··
Я просто аплодирую вашей адекватности👏
Согласна с каждым словом
Светлана··
Мама двоих (2 года, 4 года)
спасибо, пусть нас будет больше 😉