Поделитесь секретом как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке?а то у меня не плов а гавно какое-то получается
Комментарии
Пропаренный рис и очень хорошо промыть. Прям много-много.
Я роблю так:
Спочатку обсмажую цибулю, потім додаю моркву, потім м'ясо (ми любимо з філе курячим), промиваю рис, додаю в чашу і заливаю водою, щоб десь на пів пальця була вище рису. Включаю на 30 хв. Ще завжди рис обираю, щоб він був подовгуватий і такий, ніби прозорий, а не білий і мутний.
Завжди виходить розсипчтим
@vladka_marmeladka, особого нет рецепта, предварительно мясо с луком и морковью обжариваю, потом в ёмкость рис, мясо, специи, на глаз пропорции воды и риса, в духовку до готовности риса. В мультиварке всегда каша получается, в духовке рассыпчатый
Я делаю на сковородке
Но чтоб вышел рассыпчастый, я сначала много раз промываю рис, пока вода не станет прозрачной
+рис у меня длиннозернистый шлифлвпный пропареный
Потом этот рис обжариваю чуток на сковороде
@vladka_marmeladka и + от риса много зависит, если рис не такой как надо, то он тоже может слипнутся
Если из бюджетных, то неплохой рис тм Хуторок(довгозернистий шліфований пропарений)
Почему плов получается не жёлтым и безвкусным?
Что даёт плову желтоватый окрас и вкус? Вроде начинаю готовить плов но получается просто рис и почему то не оч(
На ауызашар пришёл близкий друг мужа и привез с собой шашлык и сказал «На случай если у тебя плов не получиться» 😂
К слову…плов у меня всегда хорошо получается 👌🏼☺️ просто у его друга недоверие к девушкам из Востока😂
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный?
Вы обижаетесь ?
Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть.
Что вы сделаете ?
Представим - ваших мужей давнишний друг пригласил на празднование свой круглой даты в баню. Одни мужчины, естественно. На столе предполагается : овощи, шашлык, лаваши , спиртное, квас и ПЛОВ. Плов готовится при них приглашённым таджиком. Таджик - строитель с работы юбиляра. (Они там всегда готовят и фирму угощают пловом, всегда вкусно, многократно проверено). Так вот , некоторые мужчины не пришли на ДР по причине какого то непонятного плова от таджика🙄. Что думаете???
Я просто слегка в замеша...
Девушки, выручайте.
Я была бы не я если бы не старалась довести все до нужного мне состояния, вкуса, вида и т.д.
Сейчас на повестке плов. Никак не могу добиться от него взаимности. Какой рис выбрать в Германии?
Готовила и в чугунной кастрюле и в мультиварке, никак не выходит плов рисинка к рисинке. Хочется именно плов, а не кашу.
Басмати и рис для ризотто точно не вариант.
#продукы_кс
Длиннозернистый рис надо.