Давно ещё выкладывала пост про кашу кураговую и просили рецепт, шас вспомнила🥀

Давно ещё выкладывала пост про кашу кураговую и просили рецепт, шас вспомнила🥀

Я беру кастрюлю 5 литровую набираю воду 3,5 лит. и ставлю на огонь

В тарелке на 5 мин замачиваю где то 350, 400 гр курагу, далее мою и тоже отправляю в кастрюлю.

Как вскипятит кастрюля Варю ещё минут 10 потом снимаю курагу.

В кастрюлю добавляю сахар 400гр где то

И муку на глаз добавляю где-то 800гр наверно выходит

Главное правило✅ муку добавлять в кипящую кострюлю, нельзя добавлять если вы выкл огонь и вода не Кипит.

Перемешивая венчиком добавляем муку по чуть чуть чтоб не было комочков, и главное огонь под кастрюлей не выкл вообще можно уменьшить просто. Добавляете муки столько сколько понадобиться чтоб не жидкая каша была и чтоб не сильно густая🌷

Далее берём погружной блендер и делаем из кураги кашу и отправляем в кастрюлю, все перемешиваем можно деревянной лопаткой.

🛑Самое главное перемешивать постоянно чтоб каша не прилипла ко дну и не подгорела. И так варим минут 20,25 и все 🥰🥀 подаём с урбечём🍯

Приятного аппетита☺️😉