13turbina13
Марьяна
Селедка по акции=еврейский форшмак 🙂
Легко, быстро и очень разнообразит меню ( если вспомнить про него 😂)
6
Комментарии
400г (филе) сельдь
50г сливочное масло
70г (мякоть) белый хлеб
4шт яйцо
1шт (зеленое некрупное) яблоко
1шт (некрупная) луковица
Селёдку перебрать от костей, яйца сварить вкрутую, хлеб ( мякоть) замочить в воде, яблоко и лук почистить.
Потом все ингредиенты можно перемолоть на мясорубке ( классический вариант), или очень мелко нарезать, я перебивала блендером ( получилось как паштет) по вкусу соль и перец добавить. Вкусно подавать на поджаренных гренках 🙂
Нравится Ответить
У бабушки такой же рецепт, обожаю такой форшмак, круче, чем в Одессе предлагают 😋