Запечь в духовке под сыром - пальчики оближешь 😋 маринуете очищенные кальмары (майонез или сметана, соль, перец, чеснок) и минут 30 пусть постоят , затем выкладываете на противень , посыпаете сыром и в духовку минут на 30 при 180 гр
Я делаю подливку(сметана, чеснок, зелень) и салат( кальмар отварной, яйцо, помидор, лук(обдаю кипятком), сыр колбасный и мейзик, теплый салат( баклажаны, помидоры обжаренные, туда огурец свежий(только чтобы стал теплым , в конце готовки), кальмар кольцами, когда подаем поливаем бальзамическим соусом