Я устала готовить😠 Просто никуда не выйти, дела все завязаны на еде🤢 И тут наткнулась/пришла в голову мысль. Вот мы же покупаем готовые замороженные блюда. А если приготовить суп и заморозить его. Кто так делал? Или второе? Кто пробовал?
Комментарии
Первое всегда свежее ,а пельмени ,вареники ,сырники морожу
Главное, чтобы картошки не было в том, что заморозите. А в остальном норм. Мой первый опыт был с супом, я заморозила бульон порциями, потом доставала и Свежий суп каждый раз делала )) собственно сейчас все морожу, практически. Нет времени готовить.
Да. У меня коллеги много кто морозит и детям тоже. Я не морожу, муж помогает готовить
Ещё делаю заготовки-полуфабрикаты в сезон: перец фаршированный, запечённые баклажаны кусочками (салат потом делаю), обжаренные баклажаны полосками (для рулетиков использую). Очень удобно и быстро выходит
Готовый суп не пробовала породить. Постоянно делаю заготовки, ускоряющие процесс приготовления: бульон порционно замораживаю с кусочками мяса (делаю его концентрированным и при готовке добавляю воды), заправку для борща (лук, морковь, свекла, томаты), томатная паста в кубиках для льда постоянно в морозилке тусит, заправку суповую (лук, морковь, болгарский перец) режу в сезон и замораживаю в зип-пакетах, капусту шинкую и замораживаю. Вторые блюда морозила готовыми в емкостях. Были вполне ок (опыт был с пловом и запеканками картофельными с мясом). Выпечку часто замораживаю.
Муж говорит, что вероятно это играет нереализованный потенциал патологоанатома (желание все расчленить и заморозить)
Муж юморист) мой тоже юморной, аж прибить иногда хочется. Но зато весело. А плов - прям приготовили и заморозили, да? А размораживали как?
@sagdeeva25062010, это они нам так жизнь продлевают)
Плов готовый разложила в ёмкости и запихнула в морозилку. Когда решила съесть из морозилки переложила в холодильник. Утром следующего дня уже была обычная еда (будто и не морозилась).
@tatisko это он себе так жизнь укорачивает) я же говорю, прибить охота иной раз. Спасибо! Интересная идея
Нет, суп не вкусно, особенно, с вермишелью или картошкой, я такое потом не могу есть. Я морожу бульон, очень удобно, по контейнерам разлить - и в морозилку. Котлеты леплю и замораживаю, тефтельки, сырники
А,сколько у вас человек в семье?
Я только ужин готовлю мужу после работы,суп только на выхи и то не всегда )Иногда заказываем ,когда лень)Суп лучше не морозить,а вот бульон вполне 👍🏽
3е. Всё бы было проще, если б дочь ела нормально. Поэтому суп приходится варить постоянно.
@tatjana-korotkova87, варите на пару дней суп,он же не испортится )
Второе вполне можно заморозить, котлетки и так далее. Многие на Ютубе показывают как на 2 недели заморозку сделать
Я периодически замораживаю, если слишком много приготовила. Потом едим, все вкусно.
На балкон ставила когда места в холодильнике нет. Недавно в морозы, прям лёд. Вроде норм, вкус не поменялся. Думаю в морозилке так же будет
Отдельно замораживают бульон, отдельно овощи. Картошку и капусту не замораживают вообще. Так в кафе делают, насколько мне рассказывали