Пирог со сметанной заливкой с ежевикой и малиной 🤤
Я сегодня заслужила вкусняшек, в декрете пятница тоже выдалась насыщенной, генеральная уборка, стирка, готовка 🙈 пошла я пить чай в вигваме сына 🤣
Делюсь рецептом сразу тут 😘 не думала, что столько девочек его захочет )
Рецепт
Песочное тесто:
250гр муки
1 чайная ложна разрыхлителя
100 грамм сливочного масла или маргарина
2 яйца
60 грамм сахара ( я добавляю больше)
1 ложка сметаны
Сметанная заливка:
350 грамм Сметаны
2 яйца
100 грамм сахара (я добавила немного больше, ягоды кислые)
20 грамм крахмала (лучше кукурузного, но можно и картофельный)
1 пакетик ванильного сахара
300-350 грамм ягод(у меня вышло больше, добавила все что разморозила 😅)
Растираем масло с сахаром, добавляем яйца, разрыхлитель, сметану. Замешиваем тесто, частями добавляя муку. Если тесто получается слишком липким, можно добавить ещё немного муки. Форма для такого количества теста от 25см до 28см.
Распределяем равномерно тесто по форме и бортикам и отправляем в холодильник. С тестом работаем быстро, потому что песочное тесто не любит тепло.
Готовим начинку, она подходит для формы 25 см, если форма больше, то начинку увеличивайте. Смешиваем сахар и крахмал , добавляем яйца и ванильный сахар и ещё раз смешиваем, далее сметану и так же смешиваем венчиком или взбиваем миксером, получается однородная масса.
Достаём форму с тестом из холодильника и распределяем часть ягод, конечно заранее если они свежие, хорошо промываем и высушиваем, если замороженные, то мы их размораживаем и удаляем всю лишнюю влагу. Заливаем заливкой и добавляем остальные ягоды в пустоты, можно добавить все сразу, как вам удобнее, но имейте ввиду, что количество заливки не должно доходит до самых краев, примерно 5 мм теста должно остаться, потому что во вовремя выпечки начинка хорошо поднимается. Ягоды могут быть любые, можно так же фрукты нарезанные на дольки. Пирог отправляем в заранее разогретую до 180с духовку и выпекаем около 50 минут до золотистого цвета теста. Начинка поднимется, но после остывания она осядет. Как только пирог остынет, можно разрезать и наслаждаться 😉
Лучший комментарий
Комментарии
А-аааа, ну зачем, зачем такое выкладывать, еще и вкус описываете 😋 в комментариях, готова съесть телефон.
Попробуйте! Быстро и реально тааак вкусно😍👍🏻 вон девочки делятся своими пирогами🤤
Здравствуйте 🌹если я сделаю вместо малины и смородины шпанку(полный морозильник 🤭)будет вкусно?
@zshp,
На здоровье!😊
супер! Очень красивый получился!😍🤤 попробовали?)
@karisha77788, буквально ложечку смогла попробовать ☹️😆до меня очередь не дошла ещё ,но очень вкусно 🤤
@zshp, 😍👍🏻 мне два маленьких кусочка досталось, муж вчера все съел 😅
Я такой пирог с вишней или малиной делаю - очень вкусно!
У меня мама делает похожий. Это прям ее короночка👌 обожаем его
Замечательный рецепт! Похож на "Цветаевский пирог". Тоже частенько делаю, ягоды- фрукты можно любые. Но в холодильник тесто не ставлю. Сразу все забацала и в духовку!
Цветаевский как-то с мамой готовили, рецепт не помню, но помню что было вкусно 😍
Я такой же делаю с вишней замороженной, тоже очень вкусно. Если честно хочется что нить этакого, пойду готовить
Я с вишней обожаю! Все люблю с ней, пироги, пирожки, компоты🤤
Муж все съел🙄 пойду готовить с лимонной начинкой, он её не очень любит 🤣
@julia_pasko, да ладно, все легче чем кажется, особенно с видео рецептами😅 они то меня и спасли 😂 я до замужества к кухне почти не подходила, пару раз пирог пекла и то с мамой 🤦🏼♀️
@an.by, @yayadrugaya, @an_mur, @maryaaaaa161, @katerina_5503, @nata141080, девочки добавила в пост рецепт 😘 очень вкусно вышло, муж пришёл с работы и почти все съел 🤦🏼♀️😅
Да вы че все, издеваетесь сегодня?! 😭
Вчера Наполеоном дразнили, вот и я решила что-то вкусненькое сделать 😅 могу поделиться кусочком, который отбила у мужа😃😘
Раньше только его и готовила)))
С малиной, земляникой и смородиной.
Вкуснятина!
@karisha77788 Увидела)))
Я в мультиварке его готовила)
Я вчера такой делала со смородиной и вишней) мне кажется в нём любые ягоды будут идеальны)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Можно рецепт?)