Варю бульон, добавляю картошку, отдельно обжариваю колбаски разные, морковь, лук и соленые огурцы, добавляю ложку томатной пасты и томлю. Потом все кидаю в готовый бульон, в конце оливки и маслины кидаю.

В мясной бульон закидываю капусту (чаще всего квашеную, иногда квашеную и свежую 50/50), потом картошку. Пережариваю лук/морковь/помидор свежий. Тоже туда. Потом перец болгарский свежий немного тоже туда и все до готовности.

Если можно, ещё рецепт харчо и Лагмана

@peppi78, харчо я так варю. Варю бульон, пережариваю много лука с томатной пастой и грецкими орехами мелко рубленными. В бульон закидываю рис, потом пережарку и в самом конце много кинзы и чеснока

@k_margarita, лагман - В сотейнике начинаю обжаривать мясо, потому туда лук, потом морковь, потом помидор, потом перец болгарский, потом картошку, засыпаю специями и чесноком и томлю чуть чуть. Потом заливаю водой и довожу до готовности. А лапшу покупаю готовую специальную