Всегда получались тонкие печеночные котлеты, а хотелось пышненькие, сочные внутри и я нашла свой идеальный рецепт 😍 На…

Всегда получались тонкие печеночные котлеты, а хотелось пышненькие, сочные внутри и я нашла свой идеальный рецепт 😍

На 0.5кг куриной печени 1 луковица, пропустить все через мясорубку, добавить 2 ложки манки, 3 ложки жирной сметаны, 1 яйцо куриное, и 2-3 ложки муки, сколько возьмет масса, что бы получилось тесто как на оладушки, соль, перец, специи любимые, все перемешать и дать постоять 15 минут. Потом добавить 1 чайную ложку соды без горки, перемешать и дать постоять 5 минут. Жарить по 3-4 минуты с двух сторон, куриная печень быстро готовится, главное ее не передержать, что бы котлелы не горчили.

Помазку я сделала зажарка (морковь, лук)+зелень свежая (укроп, кинза) +чеснок+сметана.

Приятного аппетита 🥰