Рекомендация для таких же горе-поваров, как я, у кого вместо сырников всегда выходила размазня)
Пункт первый - берем творог «Пластовой» из ВкусВилл (на втором фото)
Пункт второй - делаем из него сырники по любому из рецептов из блога sexy_brkfst (ссылку на него прикреплю в первом комментарии).
Получается идеально, почти рЭсторанно (особенно в сравнении с тем, как у меня получалось до этого).
Вот бы еще блины мне наконец удались🙈😅
Лучший комментарий
@dinara_din,
3 яйца
2 столовые ложки сахара
Чуть соли
4 столовые ложки крахмала любого
4 столовые ложки муки
500 мл молока (я немного грею, чтобы крахмал схватился).
15-20 минут смесь стоит и жарить)
Они очень мягкие, очень тонкие и вкусные получаются.
Смесь будет очень жидкая, но такая и должна быть)
Удачи)
Я из тех, у кого никогда не удавались вкусные блины, а сейчас они 🔥
Комментарии
Блины на кефире мне удались!!!! На молоке всю жизнь ужас.
Я даже идеальные бг научилась делать) приезжайте на мк)))😘
Я для себя открыл такие секреты-творог 9% через сито протираем,яйцо взбиваем миксером.мука рисовая +кокосовая .практически из любого творога идеальные сырники
Блины тонкие и большие вообще не умею тоже(но хочу научиться,всегда делаю из за этого маленькие блинчики или нанкейки
Посмотрите в верху написала рецепт , тоже раньше не получались совсем ) но тут ещё Сковорода хорошая должна быть , у меня чугунная блинная, на ней 🔥
Именно так я сегодня себя и ощутила - победителем ситуации :)))
Для идеальных сырников можно брать любой творог,главное его обсушить 👍
У меня с рассыпчатым все равно не получалось, какой бы я ни брала
Я блины сегодня решила сделать чисто из блинной муки. 😅 Добавила только молоко и масло, всё.
@dinara_din 🤷♀️ не сильно тонкие, но и не как обычно у меня вышло.
Красота!
Блины тоже раньше никак не выходили . Сейчас делаю так:
2 яйца (добавить соль сахар и взбить хорошенько венчиком , чтобы все растворилось )
1,5 стакана муки
2 стакана молока (стакан как и для муки), ( один стакан можно заменить водой)
Соль , сахар на глаз кладу 👁
Масло слив. Грамм 30 на эту порцию растапливаю и в тесто .
И главное хорошо погореть сковороду и когда наливаете тесто , крутить сковороду , чтобы но быстро растеклось .
Теперь у меня блины лучше чем у свекрови 🤪
Я думаю второй мастер класс вместе с @yubaba @masha_krylova, должен пройти успешно!!!)
@dinara_din, я тебе плиту подготовлю у себя😂 я проверила уже несколько раз, все получатся😂
@smr, да я так ради интереса)))
Не добавляю просто, удивилась)
@smr, тоже делаю с крахмалом. Очень вкусно получается
Вкуснейший и простой рецепт блинов надо?)