Пискаревский творог берите

Я делаю так
500 грамм творога (у меня пискаревский), 1 яйцо, 4 ст л сахара (по мне так многовато), ванилин, 3 ст л манки (но если творог сухой, то нужно 2), 2 ст л муки (если творог сухой, она вообще не нужна). Все перемешать, убрать в морозилку минут на 20. Потом формируете сырники, обваливаете в муке и жарите

Самый лучший рецепт и всегда у вас получится был найден в журнале лента. Испробован мной не один раз. Журнала уже нет, но рецепт нашла🙈Делюсь ссылкой
ссылка
Он практически такой же как у девушки выше, только с маленькими нюансами

2 пачки творога (500 г. в общем), 1 яйцо, 2-3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара,щепочка соли.Обвалять в муке и жарить.

Беру в Фермере творог ,, Московский,, ( только его и НИКАКОЙ ДРУГОЙ) 500-600 г. Добавляю 1 яйцо, пол пакетика ванилина, на глаз сахара, щепотку разрыхлителя и пару столовых ложек рисовой муки ( и только рисовой и никакой другой!). Разогреваю сковородку, немного подсолнечного масла, мокрыми руками быстро леплю сырники, не во что их не обволакивая. На сковородку. По 2 минуты на сильном огне с каждой стороны, потом на минимум огонь, сверху плотно крышку и тушу минут 7. Всегда идеальными. Важно ещё, чтобы сковорода хорошая.

ссылка
10 лет готовлю по этому рецепту. Творог использую простоквашино или любой с такой же консистенцией, как у простоквашино. Лепить их надо так, чтобы они были не плоскими, а взбитенькими, так они будут воздушнее и вкуснее. Плюс, муж любит прям сладкие и я добавлю ванильный сахар. Сколько сахара в рецепте я уже не помню, добавляю на глаз.

Вот делала по рецепту
#сырничкитолстячки