Девочки, напишите, пожалуйста, как вы готовите говяжьи котлеты? Подробно и каждая 🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋

@ellisss_aly @seeee @gendargno_95_che_ @s.amina446 Дела Реза хил😘❤💋

Короче 🤣

Муж покупает мясо, я его перебираю. На фарш менее привлекательное мясо. Убираю оттуда всякие бяки, и лишний жир, иначе котлеты развалятся, пропускаю через мелкую решетку.

Туда же лук 1-2-3 смотря на количество мяса. Чеснок по вкусу. Могу картофель. Хлеб замоченный в теплой воде отжимаю и добавляю в фарш. И яйцо. 1-2. Смотря сколько мяса. Соль перец по вкусу. Дальше в разогретую сковороду с маслом выкладываю котлетки, в муке или сухарях не обваливаю, а делаю форму смазанными маслом руками.

Жарю на среднем огне с обеих сторон до готовности . Переворачиваю 2 вилками. Вытаскиваю ими же. Кладу в чашу. В чашу сперва кладу салфетку !

Пойдет?!

Берем фарш))) лук натертый, соль, перец, яйцо, хлеб намоченный в молоке, все хорошенько смешиваем и лепим, обваливаем в муке и в сковороду жариться, без муки если в духовку.

Фарш.

Яйцо

Соль перец по вкусу

Можно картошку на тёрке лук морковь это уде на свое усмотрение.

Мякоть хлеб замочить в молоке можно и в воде все это можно заново с фаршем пропустить через мясорубку . Сформировать катлетку обволять в муке и жарить. Я обычно пропариваю тоже отдельно рядом стоит кастрюлька на ней сетка от мантаварки на медленном огне пропариваю .

Послушаю 🤔