Не удержалась и сделала имбирно-овсяное печенье с солёными орешками, не люблю долгие рецепты. Нравится когда все…

Выглядит🔥

Оригинальный рецепт:

2ст овсяных хлопьев быстрого приготовления

1.5 ст муки

200гр сахара

1 яйцо

125гр слив.масла

1/2 ч.л соды и разрыхлителя

5-6 ст.л меда

Что получилось у меня:

чуть меньше стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления(сладкие кашки в пакетиках)

По 0.5 стакана рисовой и пшеничной муки

0.5 овсяных отрубей

0.5 мюслей

2 ст.л протеина миндаля(просто потому что был)

100гр тростникового сахара

Щепотка соли

1 яйцо

120 слив.масла

Пол ч.л соды и разрыхлителя

4 ст.л меда

Смесь корицы 0.5 ч.л, имбиря 0.5, мускатного ореха щепотка

Шоколад пол плитки, клюква сушеная, соленые орешки, цукаты папайи.

Смешала мягкое масло, сахар, яйцо, мёд в жидком виде(можно подогреть в тёплой воде) соль, смесь специй, соды и разрыхлителя.

В отдельной ёмкости смесь муки и овсяных ингредиентов с сухофруктами и шоколадом.

Соединяем жидкую смесь с сухой, тщательно перемешиваем и оставляем напитаться на 10-15мин.

И формируем лепёшки в виде печенья в разогретую духовку до 170-180 градусов на 15мин(зависит от духовки). Запекала на пергаментной бумаге, ничем не смазывала.

У меня печенье подрумянилось, но было очень мягким. Нужно подождать пока остынет, чтоб переложить его на тарелку(т.к. оно немного меняется при остывании и становится потверже)

В следующий раз я бы добавила меньше сливочного масла, меньше на 30гр точно и меньше сахара. Скорее всего из за изначально подслащённой овсяной каши и мюслей. Для меня получилось сладким больше чем я люблю.

Надеюсь кому-то будет рецепт полезен и все получится ещё вкусней, чем у меня.☺️