Не удержалась и сделала имбирно-овсяное печенье с солёными орешками, не люблю долгие рецепты. Нравится когда все быстро/просто, и так чтоб из того что было.😍
С дозами ингредиентов только всегда сложно, часто на глаз добавляю.
И вот сейчас очень мягкое и пушистое получилось.
Попробую позже в комент добавить рецепт, может кому-то будет актуально.🤫☺️
Комментарии
Оригинальный рецепт:
2ст овсяных хлопьев быстрого приготовления
1.5 ст муки
200гр сахара
1 яйцо
125гр слив.масла
1/2 ч.л соды и разрыхлителя
5-6 ст.л меда
Что получилось у меня:
чуть меньше стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления(сладкие кашки в пакетиках)
По 0.5 стакана рисовой и пшеничной муки
0.5 овсяных отрубей
0.5 мюслей
2 ст.л протеина миндаля(просто потому что был)
100гр тростникового сахара
Щепотка соли
1 яйцо
120 слив.масла
Пол ч.л соды и разрыхлителя
4 ст.л меда
Смесь корицы 0.5 ч.л, имбиря 0.5, мускатного ореха щепотка
Шоколад пол плитки, клюква сушеная, соленые орешки, цукаты папайи.
Смешала мягкое масло, сахар, яйцо, мёд в жидком виде(можно подогреть в тёплой воде) соль, смесь специй, соды и разрыхлителя.
В отдельной ёмкости смесь муки и овсяных ингредиентов с сухофруктами и шоколадом.
Соединяем жидкую смесь с сухой, тщательно перемешиваем и оставляем напитаться на 10-15мин.
И формируем лепёшки в виде печенья в разогретую духовку до 170-180 градусов на 15мин(зависит от духовки). Запекала на пергаментной бумаге, ничем не смазывала.
У меня печенье подрумянилось, но было очень мягким. Нужно подождать пока остынет, чтоб переложить его на тарелку(т.к. оно немного меняется при остывании и становится потверже)
В следующий раз я бы добавила меньше сливочного масла, меньше на 30гр точно и меньше сахара. Скорее всего из за изначально подслащённой овсяной каши и мюслей. Для меня получилось сладким больше чем я люблю.
Надеюсь кому-то будет рецепт полезен и все получится ещё вкусней, чем у меня.☺️
Выглядит🔥