Сегодня затронем тревожную тему безопасности приготовления пищи.Если вы ещё это не сделали,самое время встать и…
Сегодня затронем тревожную тему безопасности приготовления пищи.Если вы ещё это не сделали,самое время встать и позаботиться о себе и своих близких!
Задумайтесь,как вы подготавливаете свои продукты перед готовкой,какими досками вы пользуетесь?
Когда я училась в школе в старших классах,мы параллельно получали профессию в УПК,я пошла на повара и среди первых и главных тем был урок о порядке на рабочем месте и о соседстве продуктов в холодильнике.Строго было запрещено брать доски для мяса и рыбы и использовать их для резки чего то другого.То же касалось и столов и многого др.В тот же день я донесла это до своих домашних и с тех пор такой закон и дома.
Сырое мясо,птица,рыба являются источником паразитов и болезнетворных бактерий,приводящих к пищевым отравлениям.А уж о вреде и опасности паразитов вам в красках поведает Google.
Разделите свои досочки по назначениям,промаркируйте их,выбросьте старенькие ,купите свежие, и поставьте близких в известность о таких правилах,и это поможет вам уберечься от отравлений и заражений от сырых продуктов дома.
Конечно,если вы собираетесь термически обрабатывать овощи,то их можно порезать на той же доске ,что и мясо,но ,если в салат,то ни в коем случае!
Да это я для себя написала ,у меня ещё есть доска для мяса,чтоб она не прованивала луком ,я режу именно на этой,сырым у меня его вообще не едят,поэтому я его сюда приписала
У меня тоже разные доски для разных продуктов. Для мяса одна, для рыбы другая (просто я не люблю запах рыбы), для овощей, для фруктов, для хлеба, для лука и чеснока, все отдельно короче)
Безобидные, но опасные. Какие продукты нельзя есть во время беременности Продукты, которые мы считаем здоровыми и полезными, могут оказаться очень опасными для женщин в период беременности. Во время беременности женщина должна с повышенным вниманием относиться к своему питанию. Ведь она отвечает сейчас не только за себя, но и за ребёнка. Поэтому во время беременности рацион женщины сильно меняется. Приходится отказываться от некоторых продуктов, которые могут навредить ребёнку. Во время беременности женщинам рекомендуется здоровая пища. Никакого фаст-фуда, газировок, консервантов, солений и, разумеется, алкоголя. Вместе с вредной едой не рекомендуются продукты, на первый взгляд, здоровые и полезные. Яйца сырые и «в мешочек» Яйца пашот, гоголь-моголь, яичница-глазунья с жидким желтком, наконец, тирамису — всё это остаётся за бортом на 9 месяцев, а то и более. Дело в том, что сырые яйца могут заразить сальмонеллёзом. Заболевание страшное и для взрослого человека, а уж для плода — смертельное. Так что яйца есть можно только хорошо проваренными и прожаренными, чтобы никаких жидких желтков. Сырое мясо и рыба Потрясающие стейки и суши из японского ресторана оказываются тоже под запретом. Дело в том, что высока вероятность подцепить паразитов из сырой рыбы и мяса. Запрет распространяется также и на субпродукты, которые лишь слегка обжаривают, вялят или коптят. Экзотические фрукты Лучше воздержаться от фруктов не своего региона. Многие из них могут стать лишним стрессом для организмов будущей матери и её ребёнка. В частности, ананас способствует обезвоживанию и стимулирует сокращение матки. В первом триместре беременности он может привести к выкидышу. Незрелые плоды папайи ядовиты. Арбуз и дыня накапливают химикаты — ими можно легко отравиться. И вообще, большая часть привозных фруктов не очень-то полезна, так как перед транспортировкой их часто обрабатывают воском. Сыры Непастеризованные сыры из козьего и овечьего молока, а также сыры с плесенью и белыми корочками, такие как бри, камамбер. Эти продукты могут содержать бактерию-возбудителя листериоза. Это заболевание очень опасно для ребёнка. От непастеризованного молока и продуктов из него по той же причине следует также отказаться. Пряные травы, специи, мёд Эти продукты могут вызвать гипертонус матки. А некоторые из них, например корицу и лекарственную ромашку, раньше использовали, чтобы вызвать выкидыш. В микроскопических дозах, конечно, эти травки вреда не нанесут, они опасны только в очень концентрированных дозах: корица, мускатный орех, ромашка, петрушка, ревень, тимьян (чабрец), укроп, анис. Некоторые травы, которые используются для заваривания чаёв: душица, зверобой, листья земляники и малины, шалфей. Продукты, вызывающие газообразование К ним относятся бобовые (горох, фасоль, соя), редька, редис, капуста. Если в кишечнике возникает повышенное давление, оно воздействует и на матку, что может привести к её гипертонусу. Острые приправы и соль Солёные и острые продукты вызывают отёки рук и ног, также они могут спровоцировать и внутренние отёки. Источник: http://www.aif.ru/food/diet/1437735
Девочки, кто из вас в эко тренде😬 вопрос. Накупила я миллион мешочков, сеточек, авосек и тд... а во что упаковывать мороженые продукты? Рыба? Морепродукты? Сырое мясо птица?
Юлия Н·
Мама двоих (2 года, 4 года)
🤢🤢🤢 🤮🤮🤮 Фото Прям утром к заатраку
Татьяна··
Мама дочки (1 год)
Я старалась😅👌
Екатерина·
Мама двоих (2 года, 17 лет)
У меня одна доска для мяса и все остальные. А как вы мясные доски обрабатываетепосле резки мяса??
Татьяна··
Мама дочки (1 год)
Никак,храню отдельно ,висит на крючке и сохнет,больше ничего на ней не режу,иногда кипятком
Кристина·
Мама двоих (младенец)
А почему мясо и лук? Лук сем лучше/хуже остальных овощей?
Рыбу и мясо не вместе из-за запаха?
Татьяна··
Мама дочки (1 год)
Да это я для себя написала ,у меня ещё есть доска для мяса,чтоб она не прованивала луком ,я режу именно на этой,сырым у меня его вообще не едят,поэтому я его сюда приписала
Татьяна··
Мама дочки (1 год)
Рыба тоже пахнет,я пластиковую доску для нее отдельно завела,мне так проще мыть,да из-за запаха разделила
Юлия Н·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Доски естественно разные, для мяса ирыбы. Для овощей и фруктов.
Мама·
Мама сына (3 года)
У меня тоже разные доски для разных продуктов. Для мяса одна, для рыбы другая (просто я не люблю запах рыбы), для овощей, для фруктов, для хлеба, для лука и чеснока, все отдельно короче)