В нашем доме тыкву едят только в мантах, а что делать с остальной частью? Печь тыквенный манник детям! Быстро, легко и просто!

Рецепт пишу оригинальный с сахаром, сама добавляю мед или меньшее количество. Рецепт рассчитан на не большой противень, обычно, делаю в двойном размере на стандартный большой!

Тыква 350гр

Лимон или Апельсин 1шт

Кефир 1 стакан

Манка 270гр

Сахар 100гр

Разрыхлитель 2 ч.л.

Для сиропа:

Вода 120 мл

Сахар 150 гр

Тыкву трем на мелкой тёрке+кефир+цедру апельсина+ сахар 100 гр+ разрыхлитель+ манка. Дать постоять 10 минут ( я все погружным блендером еще прохожу) , выкладываем на противень, распределяем и в духовку на 40-45 мин на 180 гр.

В кострюле разогреть воду, добавить сахар и сок апельсина, довести до кипения и растворения сахара.

Горячий пирог залить сиропом.

Я разрезаю на куски и складываю в квадратную форму, там его и заливаю, закрываю крышкой и жду час.

Приятного аппетита!