.
И так, вчера я Дане испекла машинки, а сегодня Варюша на очереди. Так как она ещё маленькая, я стараюсь что бы она минимум сахара ела. Нашла рецепт венских вафель, и немного его откаректировала. Смотрите что получилось.👍
Венские вафли(в меру сладкие)☝️
.
📌Ингредиенты:
✅Мука -250грм
✅Крахмал - 2ст.л
✅Кефир или кислое молоко - 350мл.
✅Сахар - 3ст.л
✅Сода - 1ч.л
✅Разрыхлителя - 1ч.л
✅Соль - 1щипотка
✅Яйца - 4шт.
✅Сливочное масло - 30грм.
📌Приготовление
1. Включить духовку на 220градусов что бы хорошенько прогрелась.
2. Подогреть до комнатной температуры кефир, добавить масло сливочное которое заранее растопила, и вбить 4 яйца. Размешиваем все жидкие ингредиенты венчиком до однородности.
3. Затем добавляем сухие-сыпучие ингредиенты а именно сахар, соль, соду, разрыхлитель, заранее просеянную муку, крахмал. Тесто должно получится как сметана.
4. Самое главное, силиконовые формочки положить на противень,
а уже потом разлить тесто(а то я сначала разлила по формочкам, и потом пыталась перетащить их в духовку, ну практически без потерь но это было очень сложно без протвеня)🤦♀️
5.Поставить в духовку на 15 минут.
После, достать подождать минут 10 и присыпать сахарной пудрой.(Варюше я не присыпала).
.
#рецепты##венскиевафли#мамахозяйка#дети#ноткиюмора#готовимдома#любовь#жизнькаконаесть#НЕидеальнаясемья#семья#новаяжизнь#рецепт#мысливслух#foodporn#cooking#cook#spring#mygirl#myboy#foodphotography#happy#home#beautiful#food#art
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...