Шоколадно-творожные кексики (машинки)

📌ИНГРЕДИЕНТ
✅творог – 200 г
✅масло сливочное – 150 г
✅яйца – 3 штт
✅сахар – 150 г
✅мука – 160 г
✅разрыхлитель – 1 ч. л.
✅соль – на кончике ножа

📌Приготовление
1.Творог протрите через частое сито в миску. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, затем сложите в ковшик и, помешивая, растопите на среднем или слабом огне. Дайте остыть.
2. Яйца взбейте в пышную пену миксером. Постепенно, небольшими порциями добавьте сахар. Взбивайте миксером до получения пышной светлой массы однородной консистенции.
3.Творог соедините с растопленным сливочным маслом в большой миске и тщательно перемешайте. Получившуюся массу соедините с ранее приготовленной яичной. Взбейте миксером на средней скорости.
4.Над миской через сито просейте муку с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешайте специальными насадками миксера на средней скорости. Добавьте изюм и перемешайте.(я не добавляла,так как Даня изюм не ест).
Приготовленное ранее творожное тесто для кексов небольшим порциями распределите по формочкам. Осторожно разровняйте верх столовой ложкой или лопаточкой.
6.Духовку нагрейте до 180°C. Творожные кексы выпекайте в течение 30-40 минут. Пе подачей можно посыпать сахарной пудрой.
.
.
.
Даня когда увидел эти машинки восторгу не было предела😁еле успела сфоткать🤗
.
.
А вообще я сегодня решила сделать первый раз эклеры...
Но походу что то пошло не так, и они у меня получились плоские🤦‍♀️я ещё тот пекарь(на последнем фото видно какие они получились).Думала продукты только испортила, но нет Игорю они даже очень понравились, правда со сгущенкой🤗
.
.
.
.
рецепты#кексы#мамахозяйка#дети#ноткиюмора#готовимдома#любовь#жизнькаконаесть#НЕидеальнаясемья#семья#новаяжизнь#рецепт#мысливслух#foodporn#cooking#cook#spring#mygirl#myboy#foodphotography#happy#home#beautiful#food#art