Варю куриный
Петуха в мультиварку и на 9 часов, в последний час варки морковь, лук, соль.
Потом достаю мясо, перебираю оставляю только мясо, без шкуры. Раскладываю в тарелки, в каждую немного свежего чеснока, бульйон процедила через сито, добавила желатина и по тарелкам, в холодильник и готово.
Получается чистый, прозрачный, вкусный

Это на Новый год делала

Свиная нога,петух и потрох(в этом году был индюшиный). Заливаю водой на пару часов,потом ставлю варить,Варю часов 5 добавляю лук,морковь,соль и специи и Варю ещё час,потом чеснок и ещё минут 10. Мясо перебрала(убрать все косточки,шкурки и залить процеженным бульоном

На свинене , говядине, курица.
Варю 6 часов.
Лук, морковь, специи
Бульон процедить
Разлить