Взбиваю блендером в стакане яичко одно (или 3-4 перепелиных), туда водички (или молока), в формочку любую, и поставить режим на пару, мин 15. Часто добавляю шпинат замороженный, блендером погружным взбиваю хорошо, чуть соли, омлет зелёный получается, сын очень любит)