У кого что, а у меня сегодня день "любви" с тестом😃 Тесто на пельмени и вареники всегда делаю на кипятке... Оно получается очень эластичное и нежное!
А в вашей семье вареники "скручивают"?))
Короче это открытие для меня! 🤩 Я не умела делать тесто для вареников и пельменей (да я лох, не получалось нормальное тесто🤦🏻 ♀ ) Тут после неудавшегося ханума, я решила это тесто испробовать на вареники (че меня макнуло не знаю, в рецепте было указано, что на манты такое тесто делают, я решила где манты, там и вареники😂) И вуаля!!!!! Получилась бомба замедленного действия😂 Да, по-любому мне напишут, что так же делают и это не в новинку, но вдруг кому пригодится....таким же как я у которых тесто не получается! Вареники тонкие, начинки просто тонна и они не рвутся (из 15-20 вареников 3 лопнуло всего) 3-4 стакана муки Щепотка соли 3 ст ложки растительного масла 1.5 стакана кипятка Все. Замесить, дать отдохнуть и по мере необходимости добавлять муку. Тесто раскатывается тонюсеньким и выдерживает начинку. Это именно те вареники, которые в позапрошлом посту мелькали. Я их все таки добила💪🏻
Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼: Куриный пирог 10шт Жульен в горшочке из теста 4 шт Вареники с творогом 4 кг Вареники с картошкой 6 кг Пельмени 7 кг Манты 7 кг Котлеты 4 кг Тефтели 2 кг Сырники 60 штук Рулет орама 11 штук Самса с курицей 4 кг Голубцы 1 порция 8 штук) +4 борщевые заправки для борща
Готовое тесто для пельменей из Пятерочки ! Прям советую . Второй раз готовлю пельмени и вареники . Тесто тонкое, нежное и не разваривается ...
Девочки, не могу не поделиться находкой. ЭТО ПРОСТО ГЕНИАЛЬНО!!!! Готовое тесто для вареников/пельменей (где оно было, когда я беременной была????). Полуфабрикаты не покупаю вообще, все сама делаю. Пельмени признаю только ручной лепки, формой не пользуюсь. И вот оно чудо!!!! Сегодня на ужин вареники с картошкой. Быыыыстро👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻. Фото в комментах
Когда весь день тошнит,а к вечеру 👀😋вчера лепила.))))кому идеальный рецепт теста для вареников, пишите)
Елена·
Аппетитно!
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
Спасибо 😊
Anastasiia·
Мама сына (2 года)
Ммм, с чем?
Как слиплю так и едим😁 ох не благодарное это дело
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
😂 коронное блюдо "жричедали")))
Аня 🕊·
Мама сына (1 год)
Какие красивые 😍
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
Спасибо 😊
Lena Velikaya·
Очень красивые. Вот пример того, когда руки растут откуда нужно 😊
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
Спасибо 😊
Анна·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Какие симпатичные 🤗
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
Спасибо 😊
Аня ·
Мама сына (2 года)
Видно что с нервами у вас порядок 😀
Красиво
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
😂вроде не жалуюсь)
Ксюша·
Мама дочки (1 год)
Очень красивые 😍
Тоже делаю тесто на кипятке, но лепить не умею, получаются тяп ляп 🙄🤦♀️
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
А я очень люблю именно процесс лепки 😊 меня когда-то знакомая научила вот такие волны по краю делать и я прям кайфую))
Ксюша··
Мама дочки (1 год)
просто есть люди у которых руки с того места (как вы), а есть с двумя левыми (как я😂)..
Тоже нравится готовить, но ещё видимо не научилась 🙈
Элеонора·
У нас в семье у всех
Руки покрученные чтоб пельмени 🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️напишите рецепт 🙏🏻🌺
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
Мука - 3 Стакана
Масло растительное - 3 Ст. ложки
Кипяток - 1,5 Стакана
Соль - 1/2 Чайных ложки
Яйцо - 1 Штука
Просейте муку в миску, в центре сделайте углубление, добавьте соль, налейте растительное масло.
Налейте кипяток, перемешайте.
Дайте немного остыть, чтобы при замесе белок не свернулся, и добавьте яйцо. Перемешайте, замесите мягкое тесто. Тесто накройте, чтобы оно отдохнуло.
Виктория·
Вот обычные, на дрожжах и теплой воде)
А пельмени леплю в ручную и без заворота).
А вот с этой формой вообще не але 😅
Светлана ··
Мама дочки (1 год)
А я никогда не делала дрожжевые)))
Виктория··
дрожжевые на вареники, а вот пельмени просто мука, соль, вода и яйцо)