Всем приветик!

Готовила к приходу гостей вот такой быстрый и простой тортик. Очень напоминает по вкусу Тирамису, но гораздо дешевле и проще в приготовлении. Печенье Савоярди я пекла сама, так как магазинного не нашла. Очень ароматный, слегка алкогольный 😳😊 ( кстати, если этот тортик будут кушать детки, то алкоголь можно не использовать, тоже будет вкусно). Свекровь была в восторге, а это что-то да значит!😆👍

------------------------------

Торт без выпечки

"Пьяная вишня"

------------------------------

▪️30шт печенья "Савоярди"

▪️800мл сметаны 25-30%

▪️3 ст.л. сахарной пудры

▪️200г вишни (без косточек)

▪️3 ч.л. ликера "Бейлис"

▪️1/2 плитки черного шоколада

▪️1 ч.л. растворимого кофе

▪️1 ч.л. ванильного сахара

----------------------------------------------

Количество ингредиентов указано для квадратной формы 25*25 см.

Кофе залить кипятком (1/2 чашки), остудить, добавить ликер, перемешать.

Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Дно формы смазать кремом. Выложить первый слой печенек. Каждое печенье нужно

окунуть в кофе ТОЛЬКО снизу, верх печеньки должен остаться сухим. Сверху на первый слой печенья выложить половину крема, сверху вишню.

Далее еще слой печенек и оставшийся крем. Украсить обильным слоем темного шоколада, натертого на тёрке. Пропитывать 2-3 часа и можно подавать к столу.

✴️P.s:

-сметана должна быть жирной, иначе не готовый тортик может "поплыть"

-Бейлис можно заменить любым ароматным алкоголем

-вишню можно использовать замороженную, предварительно разморозив её